Valdelagunde Verdejo Rueda DO - Pedro Escudero

Kevytfooted Valdelagunde Verdejo Rueda Pedro Escuderon talosta loistaa briljantin vaaleankeltaisena lasissa. Valdelagunde Verdejo Ruedan ensimmäinen tuoksu paljastaa sitruunoiden, sitruunaruohojen ja greippien vivahteita. Hedelmäisten vivahteiden lisäksi kukkakimppuun liittyy yhä lisää hedelmäisen balsamisia vivahteita.

Pedro Escuderon Valdelagunde Verdejo Rueda viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 3,8 grammaa sokeria jäännöksenä. Kuten tietenkin voi odottaa viiniltä, joka on kaukana supermarketin hyllyiltä, tämä espanjalainen viehättää kaikkien kuivuuden mukana hienolla tasapainolla. Maku ei vaadi välttämättä paljon sokeria. Kevyt ja monivivahteinen tämä kevyt ja rapea valkoviini esittäytyy kielellä. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Valdelagunde Verdejo Ruedaa pehmeällä tunteella kielellä, jättäen samalla pois mehukasta elinvoimaa. Jälkimakuna tämä kypsytettävä valkoviini Kastilian - Leónin viinialueelta ilahduttaa hyvällä pituudella. Limetin ja papaijan vivahteet paljastuvat jälleen.

Valdelagunde Verdejo Ruedan vinifikaatio Pedro Escuderolta

Elegantti Valdelagunde Verdejo Rueda Kastilian - Leónista perustuu Verdejo-rypäleisiin. Viinirevin jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeimmalla mahdollisella tavalla puristamoon. Siellä ne valitaan ja avataan varovaisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen on muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Valdelagunde Verdejo Ruedalle Pedro Escuderolta

Koe tämä espanjalainen valkoviini ihanteellisesti hyvin viilennettynä 8 - 10 °C lämpötilassa sipulipiirakan timjamin, mausteisen kastanjakeiton tai kookos-lime-kalakarryn kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Pedro Escudero