Vale dos Pombos Branco Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Hetken lasissa oltuaan tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa ihanasti ilmeikkäitä aromeja appelsiinista, sitruunasta, pinkistä greipistä ja pomelosta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Suussa Quinta da Lixan Vale dos Pombos Branco Vinho Verde avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Minhon viinialueelta hurmaa kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet pomelosta ja sitruunasta.

Quinta da Lixan Vale dos Pombos Branco Vinho Verden valmistus

Tämä elegantti portugalilainen valkoviini valmistetaan Arinto-, Loureiro- ja Trajadura-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen ne käyvät terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Quinta da Lixan Vale dos Pombos Branco Vinho Verdelle

Nauti tätä portugalilaista valkoviiniä mieluiten kevyesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa, lisukkeena wok-vihanneksille ja kalalle, parsasalaatille kvinoan kera tai munakkaalle, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta da Lixa