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VA Viña Aljibes Tinto 2016 - Los Aljibes

Punaviini Espanja Espanja Kastilien - La Mancha (ES)
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VA Viña Aljibes Tinto 2016 - Los Aljibes
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Mit dem Los Aljibes VA Viña Aljibes Castilla VDLT kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin zeigt er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Diese spanische Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kaminholz, Rauchfleisch und Buchenrauch.

Dieser Rote von Los Aljibes ist perfekt für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der VA Viña Aljibes Castilla VDLT am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Los Aljibes VA Viña Aljibes Castilla VDLT

Der balancierte VA Viña Aljibes Castilla VDLT aus Spanien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Tempranillo. In Kastilien - La Mancha wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Kalkstein. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den VA Viña Aljibes Castilla VDLT ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geernet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der VA Viña Aljibes Castilla VDLT noch für 10 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Los Aljibes VA Viña Aljibes Castilla VDLT

Dieser spanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, gefüllte Paprikaschoten oder geschmortes Hähnchen in Rotwein.

Tuotteen ominaisuudet
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Punaviini
Viinin väri:
punainen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Grilli , Ilta takkatulen äärellä , Piknik , Joulu
Vuosi:
2016
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
5,3
Jäännössokeri noin g/l:
2,6
Maa:
Espanja
Viljelyalue:
Kastilien - La Mancha (ES)
Cuvée:
Rebsortenin cuvée
Kypsyminen in:
pieni puu
Laajennuksen tiedot:
Barrique 225 l
Kypsyminen kuukausina:
10
Laadun luokittelu ja predikaatit:
DOC Denominação de Origem Controlada
Maaperä ja erityiskerrokset:
Kalkki , Hiekka
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Karamelli , Blackberry , Hapankirsikka , mustaherukka , Minttu / sitruunamelissa , Eukalyptus , Suklaa
Rakenne / suutuntuma:
tiheä
Jälkikaiunta / Finale:
pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , moderni
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
15 - 18
Ruokasuositukset:
Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia
Lasisuositus:
Rotweinglas
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Bordeaux pullo , moderni
Sulkutyyppi:
Korkki
Säilyvyysaika vuosina JG:
6
Alkoholi tilavuusprosentteina:
13,5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Finca Los Aljibes - Apartado de Correos 12 - 02520 Chinchilla de Montearagón - Spanien
Art.-Nr.:
70017-ES-RW-BL-066-16
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