Tinta Rosé - Allesverloren Estate

Lasissa Tinta Rosé kaiken menettäneen tilalta esittää kirkasta ja voimakasta ruusukimalaista väriä. Valkoviinilasissa kaadettuna tämä eteläafrikkalainen roséviini paljastaa upeita, voimakkaita aromeja luumusta, mustasta kirsikasta, italialaisesta riipasta ja varjoisasta kirsikasta, joita täydentävät välimerelliset yrtit, rakkauskirje ja Garrigue.

Tinta Rosé kaiken menettäneen tilalta on oikea valinta kaikille viininystävälle, jotka pitävät mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissä. Se ei kuitenkaan esiinny koskaan köyhänä tai karheana, vaan pyöreänä ja joustavana. Kielellä tämä tasapainoinen roséviini erottuu äärimmäisen rapealla rakenteella. Sen läsnä oleva hedelmäkivisyyden ansiosta Tinta Rosé saa suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elinvoimaisen säväyksen. Jälkimaussaan tämä nuorekas roséviini Coastal Regionin viinialueelta viehättää huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat viittaukset italialaiseen riipaan ja mustaan kirsikkaan. Jälkimaussa liittyvät mukaan vielä mineraaliset vivahteet, joita dominoivat liuskekivi- ja hiekkakivimäiset maaperät.

Tinta Rosén vinifikaatio kaiken menettäneeltä tilalta

Tasapainoinen Tinta Rosé Etelä-Afrikasta on sekoitus, joka on valmistettu rypälelajikkeista Merlot, Petit Verdot, Shiraz, Tinta Barroca ja Touriga Nacional. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Coastal Regionissa. Varteet juurruttavat juurensa syvälle liuskekivi- ja hiekkakivimäisiin maaperiin. Kun ne ovat täydellisesti kypsyneet, rypäleet kerätään Tinta Roséta varten täysin käsin ilman karkea- ja vähävalikoisia rypäleviiniharvestereita. Käsin kerätyt viinirypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellästi. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumatonta terästä olevassa säiliössä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Tinta Rosé saa vielä harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienomman hiivan päällä.

Suositeltavat ruuat Everything Lost Estate Tinta Rosélle

Nauti tätä eteläafrikkalaista roséviiniä parhaiten hyvin viilennettynä, 8 - 10°C, oheisviinina omeletin kanssa, joka on valmistettu lohesta ja fennelistä, Jamaikalaisista kanareisin paloista

ananas-salaatin kanssa tai paistettua taimenta inkivääripuun kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Allesverloren Estate