Allesverloren Estate

Viinitila Allesverloren sijaitsee Etelä-Afrikan keskisessä länsiosassa. 

Viinitila Allesverloren – Swartlandin jalokivi Etelä-Afrikassa

Swartland (”Musta maa”) sijaitsee noin 100 km Kapkaupungista luoteeseen ja sen kartoitti ensimmäisen kerran 1600-luvun lopulla silloisen Kapmaan siirtokunnan kuvernöörin kartografi. Swartlandin kunnan sydämessä sijaitsee alueen vanhin viinitila. Allesverloren on saanut nimensä tämän alueen kolonisaation alkuajoilta. Silloiset omistajat palasivat vaivalloiselta matkalta vaikeakulkuisen maaston halki seuraavaan suurempaan kuntaan, Stellenboschiin, ja löysivät uuden kotinsa palaneena – kaikki oli mennyttä.

Mikään ei ole mennyttä Allesverlorenilla

Ensimmäinen viini Swartlandista valmistettiin jo vuonna 1806 – 140 vuotta myöhemmin tila siirtyi Malanin suvun omistukseen, joka edelleen pitää ohjat käsissään viininteon suhteen. Danie Malan, viidennen sukupolven viinintekijä tilalla Allesverloren, valmistaa hienointa eteläafrikkalaista viiniä mahtavan Kasteelberg-vuoren varjossa viehättävässä Riebeek-laaksossa.

Tarhat – maaperä – ilmasto

227 hehtaarin alueella viljellään eri rypälelajikkeita runsasaromisiksi ja vinifioidaan ne mitä suurimmalla huolellisuudella, kuten

• Chenin Blanc
• Tinta Barocca
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Touriga Nacional

Viinitarhat ulottuvat 170 metristä 350 metriin merenpinnan yläpuolelle. Kylmien, kosteiden talvien ja lämpimien, kuivien kesien ansiosta rypäleet kypsyvät erittäin hyvin ja saavuttavat korkean sokeripitoisuuden. Länsituulten ja viileiden kesäiltapäivien ansiosta köynnökset virkistyvät päivän mittaan. Swartlandin maaperää hallitsevat liuske ja rapautunut hiekkakivi – köynnösten juuret voivat ulottua syvälle.

Ilmasto, maaperä, tiimin tieto ja kokemus sekä intohimo antavat Allesverlorenille mahdollisuuden luoda vuosi vuoden jälkeen aitoja, terroirille ominaisia ja unohtumattomia viinejä.