Allesverloren Estate

Viinitila Allesverloren sijaitsee Etelä-Afrikan keskilännessä. 

Allesverlorenin viinitila - Swartlandin helmi Etelä-Afrikassa

Swartland ("Musta maa") sijaitsee noin 100 kilometriä Kapkaupungista luoteeseen, ja Kapkaupungin silloisen kuvernöörin kartografi tutki sitä ensimmäisen kerran 1600-luvun lopulla. Swartlandin kunnan sydämessä sijaitsee alueen vanhin viinitila. Allesverloren on saanut nimensä alueen asuttamisen alusta. Omistajat palasivat vaikean matkan jälkeen vaikeakulkuisesta maastosta seuraavaksi suurimmasta kunnasta, Stellenboschista, ja huomasivat, että heidän uusi kotinsa oli palanut - kaikki oli menetetty.

Mikään ei ole menetetty osoitteessa Kaikki on menetetty

Ensimmäinen Swartlandin viini valmistettiin jo vuonna 1806 - 140 vuotta myöhemmin tila siirtyi Malanin suvulle, joka pitää viininvalmistuksen ohjaksia hallussaan vielä tänäkin päivänä. Danie Malan, Allesverlorenin viinitilan viinintekijä viidennessä polvessa, puristaa hienoimpia eteläafrikkalaisia viinejä mahtavan Kasteelbergin varjossa viehättävässä Riebeekin laaksossa.

Viiniköynnökset - maaperä - ilmasto

227 hehtaarilla viljellään eri rypälelajikkeita, joiden uuteainepitoisuus on korkea ja jotka valmistetaan huolella, kuten seuraavat lajikkeet

• Chenin Blanc
• Tinta Barocca
• Cabernet Sauvignon
• Shiraz
• Touriga Nacional

Viinitarhojen korkeus merenpinnasta vaihtelee 170 metristä 350 metriin. Kylmät, kosteat talvet ja lämpimät, kuivat kesät mahdollistavat rypäleiden hyvän kypsymisen ja korkean sokeriarvon. Länsituulten ja viileiden kesäiltapäivien ansiosta viiniköynnökset virkistyvät koko päivän ajan. Swartlandin maaperää leimaavat liuske- ja hiekkakivimurska - viiniköynnösten juuret voivat ulottua syvälle.

Ilmasto, maaperä, tiimin tietämys ja kokemus sekä intohimo antavat Allesverlorenille mahdollisuuden luoda aitoja, terroir-erityisiä ja unohtumattomia viinejä vuodesta toiseen.