The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon - Boschendal

Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignon tuo lasiin ensiluokkaisen punaviinin. Tässä viinissä on upea tiheä, purppuranpunainen väri. Punaviinilasissa tämä Etelä-Afrikkalainen punaviini esittelee hienosti nuorekkaita aromeita mustaherukasta, kvittenistä, päärynästä ja karhunvatukasta, täydentäen mustalla teellä, idän mausteilla ja piparkakkumausteella, jotka kehitys tammitynnyrissä tuo mukanaan.

Tämä viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiililla. Se on pullotettu 4,2 gramman jääneiden sokerien kanssa. Kuten arvokasta viiniä ostaessa voi tietenkin odottaa, tämä eteläafrikkalainen viini viehättää täydellisesti tasapainolla, huolimatta kaikesta kuivasta koostumuksesta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse jääsokeria. Sen elinvoimainen hedelmähappo tuo esiin The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignonin suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elinvoimaisena. Tämä nuorekas punaviini Coastal Regionin viinialueelta erottuu lopulta huomattavalla jälkimaultaan.

The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignonin vinifikaatio Boschendalilta

Tämä voimakas punaviini Etelä-Afrikasta valmistetaan Cabernet Sauvignon ja Shiraz -lajikkeista. Käsin poimimisen jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen alkaa käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienissä tammipytyissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienossa sakassa, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Boschendal The Pavillion Shiraz Cabernet Sauvignonille

Nauti tätä Etelä-Afrikalaista punaviiniä parhaiten 15 - 18°C lämpötilassa, tarjoiltuna esimerkiksi purjo-keiton, Boeuf Bourguignonin tai peruna-paistoksen kanssa lohen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Boschendal