Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGB

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve Coastal Regionin viinialueelta esittelee itsensä lasissa tiheässä purppurassa. Tämä lajikeviini Etelä-Afrikasta hurmaa lasissa upeilla, voimakkailla aromeilla mustista viinimarjoista, mulberrista, mustikoista ja mustaherukoista. Lisäksi se saa vivahteita itämaisista mausteista, kanelista ja mustasta teestä.

DGB:n Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve on ihanteellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän makeutta. Silti se ei esiinny koskaan karuna tai kuiva, kuten viiniltä voi tietenkin odottaa supermarkettien tuolla puolen. Tiivis punaviini esittäytyy suussa voimakkaana ja moniulotteisena. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve hellii samettisella suuntuntumalla tinkimättä kuitenkaan raikkaudesta. Tämän kypsyvän punaviinin, joka tulee Coastal Regionin viinialueelta, loppusointu hurmaa lopulta huomattavalla pitkäkestoisuudellaan.

DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserven vinifikointi

Tässä viinissä painopiste on selkeästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Cabernet Sauvignonissa. Tälle upealle voimakkaalle puhtaalle viinille DGB:ltä on käytetty vain parasta rypälemateriaalia. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajiteltaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu astiassa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Suositus tarjoilulle DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserven kanssa

Nauti tätä eteläafrikkalaista punaviiniä mieluiten huoneenlämpöisenä (15 - 18 °C) täytettyjen paprikoiden, rucola-pennien tai lammaskastikkeen garvitsien ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta DGB