Tempranillo Reserva La Mancha D.O. - Emilio Valdon

Lasissa Emilio Valdonin Tempranillo Reserva La Mancha tarjoaa kirkkaan rubiininpunaista väriä. Reunassa näkyy myös värimuutos granaatinpunaiseksi. Tempranillo Reserva La Manchan ensimmäinen tuoksu hellii kirsikoiden ja mustaherukoiden sävyillä. Hedelmällisiin osiin kukkaisesta tuoksusta liittyy vielä lisää hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Emilio Valdon Tempranillo Reserva La Mancha esittelee viininystävälle miellyttävän kuivuutta. Tämä punaviini ei koskaan näytä karkean kömpelöltä tai alkeelliselta, kuten voisi odottaa korkealuokkaiselta viiniltä. Suussa tämä tasapainoinen punaviini esittelee ihastuttavan tiheää rakennetta. Loppuunsa tämä kypsä punaviini Kastilian - La Manchan viinintuotantoalueelta hurmaa lopuksi hyvällä pituudellaan. Taas esiin nousee vivahteita mustaherukasta ja kirsikasta.

Tempranillo Reserva La Manchan vinifikaatio Emilio Valdonilta

Tässä viinissä on selkeästi keskiössä yksi viinirypälelaji, nimittäin Tempranillo. Tälle upean tasapainoiselle lajikkeen puhtaalle viinille Emilio Valdonilta on käytetty vain moitteettomia rypälemateriaaleja. Korjuun jälkeen rypäleet siirretään heti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Emilio Valdon Tempranillo Reserva La Manchalle

Tätä espanjalaista viiniä tulisi nauttia mieluiten viilennettynä 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi Boeuf Bourguignonin, vihannes-kuskuksen naudanlihapyöryköiden kanssa tai täytettyjen paprikoiden seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emilio Valdon