Spätlese Traminer - Triebaumer

Triebaumer Spätlese Traminer on ensiluokkainen jälkiruokaviini. Sen väri on ihanan kirkas, kullankeltainen. Tämän Burgenlandista peräisin olevan jälkiruokaviinin tuoksu tekee vaikutuksen hunajamelonin, mangon ja päärynän aromeilla. Jos tutkimme aromeja tarkemmin, löydämme nektariinia ja kiiviä.

Spätlese Tramineria voi perustellusti kuvailla erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty ihanan makean makuprofiilin mukaisesti. Kielellä tälle kevytjalkaiselle jälkiruokaviinille on ominaista uskomattoman raikas ja kevyt rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Spätlese Traminer imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Burgenlandin viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Leithabergista / Neusiedlersee-Hügellandista, peräisin olevan jälkiruokaviinin jälkimaku vakuuttaa lopuksi hyvällä jälkivaikutelmalla.

Triebaumer Spätlese Traminer -viinin valmistus

Triebaumer Spätlese Traminer on Itävallasta peräisin oleva elegantti Spätlese Traminer -viini, joka on valmistettu Gewürztraminer-rypäleestä. Spätlese Traminerin rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan ilman karkeaa ja tuskin valikoivaa sadonkorjuukonetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Spätlese Traminer -viinin annetaan harmonisoitua hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositukset Triebaumer Spätlese Traminerille

Tämä Itävallasta peräisin oleva jälkiruokaviini sopii parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa nautittavaksi bongarijogurttijäätelön ja sitruunamelissan kanssa, lasillisen banaanitrifleen tai päärynä- ja limettistruudelin seuraksi.

Palkinnot Triebaumerin Spätlese Traminerille

• Lisää tuotteita osoitteesta Günter + Regina Triebaumer