Shiraz South Australia WO - Oxford Landing

Oxford Landing Shiraz tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Tässä viinissä on upean kirkas purppurainen väri. Tuoksussa tämä Oxford Landing -punaviini paljastaa kaikenlaisia mustaherukoita, liljoja, syreeniä, mustaviinimarjoja ja luumuja.

Suussa Oxford Landingin Shiraz avautuu ihanan kuivana, napakkana ja aromikkaana. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen tiheällä ja lihallisella rakenteellaan. Loppua kohden tämä Etelä-Australiasta tuleva punaviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat liljan ja mustaherukan vivahteet. Jälkimaussa liittyvät mukaan myös mineraaliset vivahteet kalkkikiviltä hallitsevasta maaperästä.

Oxford Landingin Shirazin vinifikaatio

Tässä viinissä huomio keskitetään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Shiraziin. Tälle upeasti tasapainoiselle yksilölliselle viinille Oxford Landingilta on kerätty vain parhaat sadot. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Etelä-Australiassa. Vines upottavat juurensa syvälle kalkkikivimaisiin maihin. Viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin sadonkorjuun jälkeen. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi käydään kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Oxford Landingin Shirazille

Nauttikaa tätä australialaista punaviiniä ihanteellisesti 15 - 18°C lämpötilassa esimerkiksi Boeuf Bourguignonin, inkivääri-punakaalin ja oreganon kanssa tai lampaanpalasen kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Oxford Landing