Shiraz Lloyd Reserve - Coriole

Coriolen Shiraz Lloyd Reserve valmistetaan yks exclusivisesti Shiraz-rypäleistä ja se loistaa syvän tummassa purppurassa lasissa.

Tuoksu avautuu voimakkailla kypsien luumujen, mehukkaiden mustikoiden ja espresso-nyanssien aromeilla. Hajuja täydentävät jauhettu mustapippuri ja viinimarjalikööri. Suussa monipuolinen aromimaailma esiintyy runsaina, avokätisinä tummat marjamuistiinpanoina. Barrique-vuorottelu tuo esiin tämän täyteläisen viinin ihastuttavat karamellimaiset sävyt, jotka täydentävät täydellisesti samettisia tanniineja ja tasapainoista hapokkuutta. Jälkimaku on upean pyöreä, mehukas ja pitkäkestoinen.

Coriolen Shiraz Lloyd Reserve -vinifikaatio

McLaren Valesta (Seaview-sijainti) tulevat Shiraz-rypäleet 1,6 hehtaarin pieneltä viinitarhalta. Viningit kasvavat rautapitoisella terra rossalla, jossa on kalkkikiveä. Ilmastolliset olosuhteet ovat täydelliset rypäleille - viileät yöt ja lämpimät päivät, joissa on riittävästi sadetta talvella ja auringonpaistetta keväällä, antavat Shirazille optimaalisen kypsyyden.

Rypäleet kerätään käsin huolellisesti tätä punaviiniä varten. Sadonvalinnan jälkeen murskaaminen tapahtuu avoimissa astioissa. Mursketta käännetään käsin. Tämän jälkeen punaista viiniä kypsytetään 22 kuukautta ranskalaisesta tammesta tehdyissä barrique-astioissa.

Coriolen Lloyd Reserve Shiraz -ruokasuositus

Nauti tätä kuivaa punaviiniä Australiasta mausteisten riistaruoan, karpalojen ja perunagratiinin, sienipannun tai myös ankan kanssa à l'orange.

Coriolen Shiraz Lloyd Reserve -palkinnot

• Wine Front: 95 pistettä vuodelle 2012
• Wine State: 4,5 tähteä vuodelle 2012
• Jeremy Oliver: 96 pistettä vuodelle 2012
• Robert Parker: 95 pistettä vuodelle 2012
• James Halliday: 94 pistettä vuodelle 2012
• James Suckling: 93 pistettä vuodelle 2012
• Jancis Robinson: 17,5 pistettä vuodelle 2012

• Lisää tuotteita osoitteesta Coriole Vineyards