Coriole Vineyards

Tunnin matkan päässä Adelaidesta, merelle saakka näkyvissä, seisovat Coriole Vineyardsin vanhat maatilatalot. Täällä Lloydin perhe tuottaa viinejä, jotka tekevät McLaren Valelle täyttä kunniaa ja antavat sille silti uusia impulsseja.

Coriole Vineyards – Lloydin perhe toivottaa tervetulleeksi

Tila rakennettiin vuonna 1860 ja muodostaa nyt nykyisen maatilan keskuksen suuren puutarhansa kanssa. Vuonna 1919 tänne istutettiin ensimmäiset viinitarhat. Viinitila perustettiin vuonna 1967 Hugh ja Molly Lloydin toimesta, ja vuonna 1969 he toivat ensimmäisen viininsä markkinoille. Vielä tänäkin päivänä perhe omistaa ja viljelee tilaa; nykyään ohjaksia pitelevät käsissään Mark ja Paul Lloyd.

Uusia rypälelajikkeita Australiaan

Shiraz, yksi perinteikkäimmistä rypälelajikkeista McLaren Valessa, muodostaa suurimman osan viljelyalasta. Ensimmäisestä "Claret"-nimisestä viinistä tuli pian menestys, ja Coriole nousi Australian markkinoille maalle tyypillisten rypälelajikkeiden myötä. Kymmenen vuoden menestyksen jälkeen suuntauduttiin uusiin tavoitteisiin. Coriole on pioneeri italialaisten, mutta myös erityisten ranskalaisten rypälelajikkeiden istuttamisessa Australiassa:

• Sangiovese
• Fiano
• Piquepoul

Päätös näiden lajikkeiden valinnasta oli pitkä prosessi, johon liittyi paljon kokeiluja ja myös epäonnistumisia muiden lajikkeiden kohdalla. Viinitarhojen maaperä koostuu punamullasta, jossa on korkea kalkkipitoisuus; se antaa punaisille lajikkeille syvän värin ja vahvan selkärangan.

Coriole Vineyardsin kellari

Kellarimestarin sauva siirtyy perheessä sukupolvelta toiselle; tällä hetkellä Duncan Lloyd vastaa perheen tynnyreistä. Samoin kuin Coriolella kokeillaan rypälelajikkeiden kanssa, myös kellaritekniikoita muutetaan aika ajoin uusien teiden etsimiseksi. Punaviinit käyvät pääasiassa avoimissa teräs- tai betonitankeissa, ja kuorimassaa painellaan käsin alas. Kypsytyksessä käytetään osittain uutta tammea, mutta tietyt viinit, kuten Sangiovese tai Redstone Shiraz, kypsytetään lähes yksinomaan käytetyissä tynnyreissä.

Lloydit eivät innovointivimmassaan ole tietenkään unohtaneet ympäristöä: he ovat asentaneet suuren, 100 kW:n aurinkosähköjärjestelmän, ja vedenpuhdistus hoidetaan myös suoraan tilalla. Seuraavan askeleen on tarkoitus suuntautua kohti ekologisia viljelymenetelmiä ja luonnollista kasvinsuojelua.