Secco Sommertraum Weiß trocken - Seebrich

Seebrich Secco Sommertraum Weiß on ensiluokkainen valkoviini lasissa. Sen väri on ihanan kirkas, vaaleankeltainen. Lasissa tämä Seebrichin valkoviini paljastaa ananaksen, passionhedelmän ja mangon aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä saksalainen viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen alhaisella jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten tämä saksalainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntuma. Viimeistelyssä tämä Rheinhessenin viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita mangosta ja passionhedelmästä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Secco Sommertraum Weiß voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Servointisuositus Seebrich Secco Sommertraum Weißille

Tämä Saksasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti parsasalaatin ja kvinoan, paistetun kirjolohen ja inkivääripäärynän tai hedelmäisen endiivisalaatin seuraksi.