Sauvignon Goriska Brda - Princic

Princicin voimakas Sauvignon Goriska Brda roiskuu lasiin tiheän vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Princicin valkoviini paljastaa kaikenlaista vanhaa marjaa.

Princicin Sauvignon Goriska Brda on miellyttävän kuiva. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Makuulla tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan raikas ja lihaisa. Tämän Sloveniasta, tarkemmin sanottuna Brdasta, peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on lopulta vakuuttava kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös hiekkakivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Princic Sauvignon Goriska Brda -viiniköynnöksen valmistus

Sloveniasta peräisin olevan voimakkaan Sauvignon Goriska Brda -viinin perustana ovat Sauvignon Blanc -rypälelajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat Sloveniassa optimaalisissa olosuhteissa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle hiekkakivipohjaiseen maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hajotetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Sauvignon Goriska Brda -viinin annetaan harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Servointiehdotukset Princic Sauvignon Goriska Brda -viinille

Tämä Sloveniasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa, ja se sopii erinomaisesti pariloiden seuraksi. Se sopii täydellisesti spagetin seuraksi jogurtti-minttupeston kanssa, paistetun taimenen seuraksi inkivääri-päärynän kanssa tai turskan seuraksi kurkku-sinappivihannesten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Princic