Sauvignon Blanc WO Marlborough - Babich

Sauvignon Blanc WO Marlborough Uuden-Seelannin Eteläsaaren viinialueelta loistaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä Uuden-Seelannin valkoviini paljastaa hurmaavan monimutkaisia aromeja mangosta, karviaismarjasta ja sitruunasta, joita täydentää puksipuu.

Suussa Babichin Sauvignon Blanc WO Marlborough avautuu ihanan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kermainen valkoviini esittäytyy suussa vivahteikkaana. Eloisan hedelmähapporakenteensa ansiosta Sauvignon Blanc WO Marlborough on suussa vaikuttavan raikas ja eläväinen. Tämän Uuden-Seelannin Eteläsaaren viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia sävyjä soran ja vulkaanisen kiven hallitsemista maaperistä.

Babich Sauvignon Blanc WO Marlborough -viinin valmistus

Tasapainoinen Sauvignon Blanc WO Marlborough Uudesta-Seelannista on yksilajikeviini, joka on valmistettu Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Uuden-Seelannin Eteläsaarella. Köynnökset juurtuvat siellä syvälle sora- ja vulkaanisista kivistä koostuvaan maaperään. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Viininvalmistusta seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Babich Sauvignon Blanc WO Marlborough -viinille

Tämä uusiseelantilainen viini tulisi nauttia hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi punajuuriselle kasvissalaatille, paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera tai spagettien kanssa, joita on maustettu jogurtti-minttupestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Babich