Babich

Perheellä Babich on juurensa Kroatiassa. Tilaan perustaja Josip muutti vuonna 1910 vain 14-vuotiaana Uuteen-Seelantiin liittyäkseen veljiensä seuraan; veljet kaivoivat ja myivät siellä kauripuun pihkaa. Tämän ansiosta he saivat jonkin ajan kuluttua tarpeeksi rahaa ostaakseen pienen maatilan, josta myöhemmin tuli viinitilan pääpaikka. 

Kaikki alkoi puunpihkasta – Babichin viinitila

Vuonna 1912 Josip istutti ensimmäisen viiniköynnöksen. Vuonna 1916 koitti hetki, jolloin ensimmäinen Babich Brothers -niminen viini syntyi. Sitä myytiin ainoastaan tynnyreissä. Vuonna 1919 veljekset muuttivat ostamaansa taloon. Vuodet kuluivat, ja vuonna 1939 alkoi toinen maailmansota. Amerikkalaiset käyttivät Uutta-Seelantia lomakohteena, ja näin Babich-viineistä tuli rintamalomalla olevien sotilaiden suosittu juoma. Seuraavina vuosikymmeninä tila kasvoi tasaisesti ja Josipin pojat tulivat mukaan viinialalle.

Muita tähän päivään asti ulottuvia merkkipaaluja ovat Euroopan-viennin aloittaminen 80-luvulla, mikä teki tilasta kuuluisan Uuden-Seelannin rajojen ulkopuolella, sekä Fernhillin rekisteröinti maan ensimmäisenä kestävänä viinitarhana. Josipin pojat Joe ja Peter otettiin vuonna 2015 New Zealand Wine Hall of Fameen, ja lisäksi Joe palkittiin kunniamerkillä ansioistaan viiniteollisuudessa.

Babichin viinitarhat niin pitkälle kuin silmä kantaa

Nykyään perhe omistaa viinitarhoja seuraavilla alueilla:

• Auckland
• Hawkes Bay
• Marlborough

Näin perhe Babich tarjoaa viinejä sekä Uuden-Seelannin pohjois- että eteläsaarelta. 

Viinejä kaupungista

Aucklandin viinitarhat ovat pieni harvinaisuus, sillä Uuden-Seelannin nykyisin suurimman kaupungin kasvu on nostanut tonttien hinnat niin korkeiksi, että viininviljelystä tuli kannattamatonta – tästä huolimatta Babichin perheellä on yhä viljelyksiä metropolin läheisyydessä. Hiekkamaat savikerroksen päällä hallitsevat aluetta, jolla on tuotettu Babich-viinejä jo sadan vuoden ajan.

Babichin lippulaivaviinit

Hawke's Bay, yksi Uuden-Seelannin kuuluisimmista viinialueista, toimittaa rypäleet parhaisiin Babich-viineihin, kuten Patriarch ja Irongate. Suhteellisen viileä ilmasto, jossa on silti pitkiä, aurinkoisia päiviä, tarjoaa ihanteelliset olosuhteet rypäleiden hitaaseen ja täydelliseen kypsymiseen. Alueelta löytyy yli 20 erilaista maaperää lössistä ja soramaista jokiterrasseihin ja vulkaaniseen kallioperään.

Valkoviiniä etelän pohjoisosasta

Perheen Sauvignon Blanc -viinit tulevat pääosin Marlborough’sta, alueelta, josta on sittemmin tullut lähes synonyymi tälle Uuden-Seelannin viinityylille. Babichin perhe omistaa siellä lähes 500 hehtaaria viinitarhoja; savimaat tarjoavat optimaalisen terroirin tälle maailmankuululle viinille.