Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC - Winkler-Hermaden

Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC on ensiluokkainen luomuvalkoviini. Sen väri on ihastuttavan kirkas, vaaleankeltainen. Kaadettuna valkoviinilasiin tämä itävaltalainen valkoviini paljastaa hurmaavan hienostuneet herukan, passionhedelmän ja greipin aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen silkkisenä rakenteena. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC on suussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Steiermarkin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat greipin ja passionhedelmän vivahteet.

Winkler-Hermaden Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen itävaltalainen valkoviini valmistetaan luomuna Sauvignon Blanc -rypälelajikkeesta. Käsin korjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Winkler-Hermadenin Sauvignon Blanc Vulkanland Steiermark DAC -viinille

Nauti tätä itävaltalaista luomuvalkoviiniä hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi punajuurisalaatin, wokattujen kasvisten ja kalan tai paistetun forellin inkivääri-päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Winkler-Hermaden