Roter Veltliner Klassik - Leth

Tämä puhdas Itävaltalainen viini esittää lasissa upeita, voimakkaita aromeja pomelosta, sitruunaruohosta, luumuista ja päärynästä. Mukana on myös vivahteita paahdetusta hasselpähkinästä, saksanpähkinästä ja vihreästä paprikasta.

Tämä itävaltalainen viini viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 4,5 grammaa jäljellä olevaa sokeria. Kuten jostain arvokkaasta viinistä voi luonnollisesti odottaa, tämä itävaltalainen hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt ja rapsakka. Elinvoimaisen hedelmäisen happamuutensa vuoksi Roter Veltliner Klassik esittelee suussa vaikuttavan raikasta ja elävää makua. Loppusuoralla tämä säilytyskykyinen valkoviini Itävallan Niederösterreichin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiintyvät vivahteet jasmiinista ja kvittenistä. Jälkimauksi lisätään vielä mineraalisia aromeja lössin ja hiekkapohjaisten maaperien hallitsemilta alueilta.

Roter Veltliner Klassikin vinifikaatio Lethiltä

Tämä elegantti valkoviini Itävallasta valmistetaan Roter Veltliner -rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Niederösterreichissa. Viningit kaivavat juuriaan syvälle hiekka- ja lössimaaperään. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja avataan varovasti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä tehdyssä säiliössä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Roter Veltliner Klassik voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa.

Ruokasuosituksia Leth Roter Veltliner Klassikille

Tätä itävaltalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi munakkaan kanssa, jossa on lohta ja fenkolia, kookos-lime-kala-curryyn tai hedelmäiseen endiivisalaattiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Leth