Rosado DO - Piedemonte

Piedemonte-rosé esittäytyy lasissa intensiivisenä ja loistavana mansikanvärinä, jota läpäisevät violettimaiset sävyt. Tämän roséviinin tuoksu on intensiivinen, ja siinä on punamarjojen, erityisesti mansikoiden ja vadelmien, aromeita, ja se muistuttaa punaisia marjakimaroita.

Tämä navarralainen espanjalainen viini on makupaletti, joka on moniulotteinen ja sähäkkä, ja sitä säestää hedelmäiset aromit kevyesti hapokkaassa jälkimaussa. 

Vinifikaatio Piedemonte-rosélle

Tämä rosé on 100% Garnacha-rypälelajiketta.

Marjojen poiminnan jälkeen, joka erottaa mehun rypäleiden jätemateriaaleista, alkaa liimanpoisto ja käyminen kontrolloidussa lämpötilassa, joka on 15–18 °C.

Kun alkoholi käy, käynnistetään viinin stabilointimenettely, jota seuraa pullotus.

Ruokaehdotus Piedemonte-rosélle

Nautiskele tätä kuivaa roséviiniä alkupaloja, antipastoja ja tapaksia, pastaa tai kanan ja vaalean lihan kanssa.

Palkinnot Piedemonte-rosélle

• Guia Penin: 85 pistettä (vuosikerta 2013)
• Guia Penin: 87 pistettä (vuosikerta 2012)
• Guia Penin: 86 pistettä (vuosikerta 2010)

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Piedemonte