Riverbank Riesling - Wente Vineyards

Wenten viinitarhojen Riverbank Riesling Kaliforniasta esittelee lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Ihanteellisesti valkoviinilasissa tarjoiltuna tämä valkoviini USA:sta tarjoaa upeita ja ilmeikkäitä aromeja omenan, Nashi-päärynän, appelsiinin ja quinon parissa, täydentäen hedelmäisiä vivahteita.

Tämä yhdysvaltalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 1 gramman jäännösokerilla. Kuten viiniltä, joka on kaukana supermarketista, voi luonnollisesti odottaa, tämä pohjoisamerikkalainen viini viehättää kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljoa jäännösokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen tiheällä rakenteellaan. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Riverbank Rieslingin suussa unelmanraikkaana ja elävänä. Jälkimaussa tämä Kalifornian viini kiehtoo lopulta hyvällä pituudellaan. Taas esiin nousevat vivahteet päärynästä ja sitruunasta.

Wente Vineyardsin Riverbank Rieslingin vinifikaatio

Tasapainoinen Riverbank Riesling USA:sta on puhdas laatuviini, joka on valmistettu Riesling-rypälelajista. Tämä valkoviini USA:sta valmistetaan vain käsin korjatuista rypäleistä, kun ne ovat täydellisesti kypsiä. Käsinhankittujen rypäleiden jälkeen ne siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen fermentointi tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Fermentoinnin päätyttyä Riverbank Riesling voi harmonisoitua hienohiivalla vielä 7 kuukautta.

Ruokasuositus Wente Vineyardsin Riverbank Rieslingille

Nauti tätä valkoviiniä USA:sta ihanteellisesti hyvin viilennettynä 8 - 10°C, parina kaalin täytetyille ruoille, purjo-sopalle tai purjo-tortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Wente Vineyards