Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc - Alto de la Ballena

Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc on ensiluokkainen punaviini. Tässä se paljastaa ihanan tiheän, karmiininpunaisen värin. Kun bordeaux-lasia liikutetaan hieman sivusuunnassa, reunoilta paljastuu viehättävä granaatinpunainen sävy. Viinilasia kääntämällä tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy voimakkaina kirkkaina kirkkaina ikkunoina lasin reunoilla. Tämän Maldonadon punaviinin tuoksu valloittaa luumuhillon ja luumun vivahteilla. Jos jäljitämme aromeja pidemmälle, mukaan tulee suklaata, jota tammivaikutus kannustaa.

Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc on ihanan kuiva. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten premium- ja paikkaviinisegmentiltä voisi odottaa. Kielellä tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman raikas rakenne. Tiiviin hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc paljastuu mahtavan raikkaaksi ja eloisaksi makuelämykseksi. Tämän Maldonadon, tarkemmin sanottuna San Carlosin viininviljelyalueelta peräisin olevan, hyvin kypsymään kykenevän punaviinin jälkimaku tekee lopulta vaikutuksen hyvällä jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös liuskekivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc -viinin valmistustapa

Voimakas Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc Uruguaysta on cuvée, joka on viiniytetty rypälelajikkeista Cabernet Franc, Merlot ja Tannat. Rypäleet kasvavat lähellä merta Maldonadossa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle liuskeiseen maaperään. Läheisen meren maltillisen vaikutuksen ansiosta rypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät enemmän aromaattista monimuotoisuutta. Kun rypäleet ovat täysin kypsiä, Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc -viinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuukonetta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakas Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc -viini kypsytetään vielä 9 kuukauden ajan amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Alto de la Ballena Premium Cuvée Tannat Merlot Cabernet Franc -viinille

Koe tämä uruguaylainen punaviini ihanteellisesti 15-18 °C:ssa temperoituna kikhernecurryn, purjosipulikeiton tai pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Alto de la Ballena