Colonia viini (3)

Valle Calchaqui: viininviljelyä korkeuksissa

  Valle Calchaqui on Argentiinan ja koko maailman korkeimmat viininviljelyalueet. 450 viinitilaa hyödyntää alueen ainutlaatuista terroiria viljelläkseen hienoja valkoviiniä ja erityisesti punaviinejä. 

Valle Calchaquin sijainti ja rakenne 

Valle Calchaquin viinialue sijaitsee Argentiinan luoteisosassa Andien itärinteellä. Siihen kuuluu viininviljelyalueita kolmessa maakunnassa: Saltassa, Tucumánissa ja Catamarcassa. Tarkkaan ottaen Valle Calchaqui ei ole yksittäinen laakso, vaan ketju pienempiä laaksoja, jotka liittyvät yhteen suuremmassa kaksoislaaksossa. 

Siksi myös monikossa käytetty nimi Valles Calchaquíes on yleinen. Kaksoislaakson muodostivat Río Calchaquí ja Río Santa Maria -joet, jotka laskevat Río Guachipas -jokeen. Alueeseen kuuluu seitsemän osa-aluetta, joilla Valle Calchaqui -viiniä viljellään:

• Cachi, Molinos, San Carlos ja Cafayate Saltan maakunnassa
• Amaicha del Valle ja Colalao Tucumánin maakunnassa
• Santa Maria Catamarcan maakunnassa

Cafayaten departementtia samannimisen kaupungin ympärillä pidetään Calchaquin laakson viininviljelyn keskuksena. Tällä alueella tuotetaan noin puolet alueen viinistä. Myös Cafayaten viinien laatua pidetään erityisen korkeana.

Valle Calchaquin terroir-alueet

Viininviljelyalueen maaperä on kivikkoinen, ravinteikas ja hyvin vettä läpäisevä hiekka, mikä mahdollistaa viiniköynnösten syvän juuriston kasvun. Koska alue sijaitsee Andien sateen varjossa, se saa vain 186 millimetriä sadetta vuodessa, joka keskittyy muutamalle kesäkuukaudelle. Viininviljely on siis mahdollista vain keinotekoisella kastelemalla. 

Päivälämpötilat ovat keskimäärin 27 °C ja yölämpötilat keskimäärin 15 °C. Verrattain viileät yöt vaativat paljon ilmanvaihtoa. Verrattain viileät yöt hidastavat rypäleiden hapon hajoamista, mikä vaikuttaa merkittävästi Valle Calchaqui -viinin raikkauteen ja hedelmäisyyteen. Päivisin runsaan auringonpaisteen ja 1500-3000 metrin korkeuden yhdistelmä pääsee oikeuksiinsa. 

Viininviljelijät välttävät pakkasvaaran näillä korkeuksilla hyödyntämällä viininviljelyssä lokakuun ja huhtikuun välistä pakkasvapaata aikaa. Monet viinitilat hyödyntävät taitavasti ympäröivien vuorten varjoja estääkseen rypäleiden palamisen auringossa. Viiniköynnökset istutetaan niin, että ne ovat täydessä auringossa aamusta alkuiltapäivään. Päivän kuumimpana aikana myöhään iltapäivällä ne ovat kuitenkin suojassa suoralta auringonvalolta vuoriston varjossa.

Viinit Valle Calchaquista VINELLOssa

Jos haluat päästä Valle Calchaquin viinialueelle maailmanlaajuisen superlatiivin kanssa, Bodega Colomén tuotteet ovat hyvä valinta. Täällä Saltan Molinos-viininviljelyalueella viiniköynnökset kasvavat jopa 3 111 metrin korkeudessa - korkeammalla kuin millään muulla viinitilalla maailmassa. Kokeile esimerkiksi Malbec Valle Calchaquí -viiniä. Malbec-rypäleet kasvavat jopa 150 vuotta vanhoissa viiniköynnöksissä. Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot ja Tannat täydentävät viinin rehevää mineraalista rakennetta hedelmäisyydellä ja monimutkaisuudella. 

Tilaa argentiinalaista punaviiniä Cafayatesta, Valle Calchaquin sydämestä, Bodega Amalayan Amalaya Tinto -viiniä. Bodega Colomén tapaan viinitilaa johtaa sveitsiläinen Hessin perhe, ja se tuottaa ilmeikkäitä viinejä, joissa on voimakkaat aromit. 

Mitä punaisia rypälelajikkeita Valle Calchaquissa viljellään?

Valle Calchaquin yleisimmin viljeltyjä punaisia lajikkeita ovat Malbec, Cabernet Sauvignon ja Tannat sekä Merlot, Syrah ja Bonarda. 

Mitä valkoisia rypälelajikkeita Valle Calchaquissa viljellään?

Viininviljelyalueen hallitseva valkoinen rypälelajike on Torrontés. Cereza- ja Moscatel-juustoa (Moscatel) viljellään myös suuria määriä. 

Kuinka suuri on Valle Calchaquin viinitarha-alue?

Valle Calchaquin viinitarhojen pinta-ala on 4 191 hehtaaria. Näistä 3 370 hehtaaria on Saltan alueella, 708 hehtaaria Tucumánin alueella ja 113 hehtaaria Catamarcan alueella.

Tilaa Valle Calchaqui viinejä verkossa VINELLOssa

Haluaisitko koota oman tutkimusretkesi Valle Calchaquiin? Selaa valikoimaamme - VINELLOn ohjelmassa on lukuisia ihania klassikoita ja jännittäviä uusia löytöjä. Tutustu viinivalikoimaan ja hyödy myös sommelierin neuvoista. Turvallinen ostaminen ja taattu nopea toimitus takaavat, että nautintomatkasi voi alkaa nopeasti ja johtaa sinut suoraan viinin nautintoon.