Pintia Toro DO - Vega Sicilia

Vega Sicilian voimakas Pintia Toro hehkuu lasissa tiheän rubiininpunaisena. Lisäksi siinä näkyy värihyppy granaatinpunaiseksi. Kun viinilasia pyöritetään, paljastaa tämä punaviini korkean viskositeetin, mikä ilmenee kirkasikkunoina lasin reunoilla. Tämä puhtaan lajikkeen espanjalainen viini paljastaa lasissa upeita, voimakkaita aromeja mustikoista, mulbereista, mustista currantteista ja karhunvatukoista. Mukaan liittyvät vihreän paprikan, sikarin ja Garriguen vivahteet.

Vega Sicilia Pintia Toro esittelee viininystäville upeasti kuivan vaikutelman. Tämä punaviini ei kuitenkaan ole koskaan karkeaa tai ankeaa, vaan pyöreää ja sileää. Huulilla tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan lihaksikas ja tiheä. Sen voimakas hedelmähappo tekee Pintia Torosta makuherkullisen raikkaan ja elävän. Jälkiruoassa tämä hyvin ikääntymiskelpoista punaviiniä Kastilian-Leónin viinialueelta ilahduttaa pitkäkestoisella jälkimaulla. Uudelleen ilmenevät mustikan ja karhunvatukan vivahteet. Jälkimauissa on vielä mineraalisia nuotteja soran ja kalkkikiven hallitsemilta alueilta.

Vega Sicilia Pintia Toron vinifikaatio

Tämä voimakas Pintia Toro Espanjasta on puhtaasti lajikeviini, valmistettu Tempranillo-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kastilian - Leónissa. Viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle kalkkikivellä ja soralla rikastetuille maille. Ilmeisesti Pintia Toroon vaikuttaa myös enemmän kuin vain Toro DO:n maaperä. Tätä espanjalaista voidaan parhaiten kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itseään poikkeuksellisen vaikuttavasti. Tämän Espanjan punaviinin marjat poimitaan käsin vain optimaalisen kypsymisen aikana. Käsin poiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden ikääntyminen hienohiivassa, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Vega Sicilian Pintia Torolle

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten huoneenlämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi lampaanragoun kanssa, joka sisältää kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, hanhensäärtä inkivääri-punakaalin ja majoraan tai paistettua vasikanmaksaa omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa.

Vega Sicilian Pintia Toron palkinnot

Tämä viini Toro DO:sta innostaa ei vain meitä, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvosteluista löytyvät vuoden 2016 sadosta

• Decanter - 92 pistettä
• Guía Peñín - 93 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Vega Sicilia