Pinotage - Golden Kaan

Lasissa Golden Kaanin Pinotage hehkuu tiheän purppuranpunaisena. Tämä eteläafrikkalainen lajikeviini esittelee lasissa hurmaavan ilmeikkäitä aromeja karhunvatukasta, mustikasta, hapankirsikasta ja mullukasta. Niitä täydentävät vivahteet mustasta teestä, vaniljasta ja piparkakkumausteesta.

Suussa Golden Kaanin Pinotage avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmälähtöisenä ja tasapainoisena. Maultaan tämän ilmeikkään punaviinin rakenne on miellyttävän pehmeä ja sulava. Korostuneen hedelmähapokkuutensa ansiosta Pinotage on maussa vaikuttavan raikas ja eloisa. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Länsirannikon viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Jälleen esiintyvät vivahteet luumusta ja mullukasta.

Golden Kaanin Pinotagen vinifiointi

Tässä punaviinissä painopiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Pinotagessa. Tähän poikkeuksellisen voimakkaaseen lajikeviiniin Golden Kaan käytti ainoastaan ensiluokkaista rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa 9 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Golden Kaanin Pinotagelle

vasikan rintapalan kanssa papujen ja tomaattien kera, täytettyjen paprikoiden tai ossobucon kera.

Palkinnot Golden Kaanin Pinotagelle

Erinomaisen hinta-laatusuhteensa lisäksi tämä Golden Kaan -viini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Vuosikerralle 2020 nämä ovat tarkemmin

• John Platter Wine Guide – 2,5 tähteä

• Lisää tuotteita osoitteesta Golden Kaan