Pinot Noir - te Pa

Erleben Sie mit dem *Pinot Noir - te Pa* einen außergewöhnlichen Genuss, der Ihre Sinne verzaubert. Dieser edle Rotwein präsentiert sich im Glas in einer strahlend hellroten Farbe. Er kombiniert die besten Eigenschaften der neuseeländischen Weinbaukunst und besticht durch ein verführerisches Bouquet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen saftiger Brombeeren und dunkler Sauerkirschen, begleitet von vollmundigen Pflaumen und süßen Heidelbeeren. Zarte Hinweise auf mineralische Noten, Cranberry und einen Hauch Zimt runden das geschmackliche Profil ab und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen.

Am Gaumen startet der *Pinot Noir - te Pa* intensiv und fruchtbetont. Mit lediglich 0,9 g Restzucker zeigt dieser Wein seine echte Trockenheit und verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis. Die ausgewogene Fruchtsäure sorgt für ein samtiges Mundgefühl, während er gleichzeitig lebendig und erfrischend bleibt. Im langen Abgang treten erneut die Noten von Sauerkirsche hervor. Abgerundet durch mineralische Nuancen der vom Lehmboden und Kies geprägten Weinregion ist dieser neuseeländische Wein ein wahres Meisterwerk, das reif und lagerfähig ist.

Vinifikation des Pinot Noir - te Pa von Westhaven Reserve

Die Trauben für den *Pinot Noir - te Pa* stammen von sorgfältig ausgewählten Reben, die in der einzigartigen Weinregion Neuseelands auf der Südinsel gedeihen. Hier wachsen sie auf Böden, die von Lehm und Kies geprägt sind, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Die Trauben werden in ihrer optimalen Reife erntefrisch und ausschließlich von Hand gelesen. Bei der Ernte wird größter Wert auf Qualität gelegt. Mangelhafte Trauben gelangen nicht in die Weinproduktion.

Nach der Lese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Selektion und die Trauben werden behutsam aufgebrochen, um die wertvollen Säfte freizusetzen. Die Gärung findet in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt, was eine optimale Entwicklung der Aromen ermöglicht. Nach der Gärung reift der elegante *Pinot Noir - te Pa* 15 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Diese sorgfältige Vinifikation führt zu einem Rotwein, der mit seinem vollmundigen Charakter die Geschmacksnerven verwöhnt.

Speiseempfehlungen zum Pinot Noir - te Pa von Westhaven Reserve

Um das volle Aroma des *Pinot Noir - te Pa* zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ihn leicht gekühlt bei 15 - 18°C zu servieren. Er harmoniert hervorragend mit verschiedenen Gerichten und hebt deren Aromen auf eine neue Ebene. Hier einige köstliche Speiseideen:

• Geschmortes Hähnchen in Rotweinsauce
• Ossobuco mit aromatischer Gremolata
• Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen
• Rinderfilet in Rotweinsauce mit saisonalem Gemüse
• Geräucherte Entenbrust auf einem Bett aus frischem Salat

Der *Pinot Noir - te Pa* entfaltet seine volle Pracht im Zusammenspiel mit diesen Gerichten und sorgt für unvergessliche Genussmomente. Ideal geeignet für festliche Anlässe oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden, erfüllt dieser Wein alle Erwartungen an einen erstklassigen Rotwein. Genießen Sie das harmonische Zusammenspiel von ausgezeichnetem Wein und feiner Küche!

• Lisää tuotteita osoitteesta te Pa