Osborne Sherry Golden Medium - Osborne

Osborne Golden Medium -sherry ilmestyy lasissa tumman kultaisena ja vapauttaa intensiiviset pähkinäiset nuotit yhdessä hienon hunajamaun kanssa.

Suussa tämä sherry on makea ja voimakas.

Osborne Golden Medium -sherryn valmistus

Puristamisen ja modernissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa tapahtuvan fermentoinnin jälkeen, ja kun viiniin on lisätty viinalkohohoa, joka nostaa alkoholipitoisuuden noin 15 % vol, alkaa viinien perinteinen kypsytys noin 600 litran puutynnyreissä. 

Kypsyminen tapahtuu niin sanotussa "Solera-menetelmässä", joka on nimetty pyramidimaisen tynnyrivaraston alimmasta tynnyrikerroksesta. Solerasta otettu määrä korvataan sen yläpuolella olevasta tynnyristä, jolloin ylimmäinen kerros täytetään tuoreella tisleellä. Näin sherryt siirtyvät vuosien mittaan tynnyristä toiseen ja säilyttävät näin tyypillisen luonteensa vuosikymmenien ajan.

Osborne Golden Medium -sherry on kypsynyt 4 vuotta tammeessa.

Suositukset Osborne Golden Medium -sherrylle

Naudi tätä sherryä aperitiivina, juustojen kanssa tai jälkiruokien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Osborne