Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva - Emiliana

Emiliana Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva on ensiluokkainen luomu-punaviini. Se paljastaa lasissa ihastuttavan tiiviin, purppuranpunaisen värin. Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reservan ensituoksussa erottuvat karhunvatukat, pensasmustikat ja mustaherukat. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy myös tynnyrikypsytyksestä tulevia sävyjä, kuten lisää hedelmäisiä, balsamimaisia vivahteita.

Suussa Emiliana Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva aloittaa ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu erityisen samettisen tekstuurinsa ansiosta. Kohtuullisen hapokkuuden ansiosta Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva hemmottelee miellyttävällä suutuntumalla menettämättä samalla mehukasta elinvoimaisuuttaan. Jälkimaussa tämä nuorekas Valle Centralin viinialueen viini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat pensasmustikan ja mustaherukan vivahteet.

Emiliana Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reservan valmistus

Tämän voimakkaan chileläisen Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reservan perustana ovat Cabernet Sauvignon- ja Carmenère-lajikkeiden rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä puisissa astioissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä luomuna tuotettu Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva kypsyy vielä muutamia kuukausia ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viinin valmistumisen jälkeen Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reserva harmonisoidaan hellävaraisesti.

Ruokasuositus Emiliana Novas Carménère-Cabernet Sauvignon Gran Reservalle

Nauti tämä vegaaninen chileläinen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi couscousilla ja aprikooseilla täytettyjen punaisten sipulien, uunissa paistettujen fetanyyttien tai lampaanragun kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emiliana