Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO - Emiliana

Lasissa biologisesti tuotettu Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO Emilianalta näyttäytyy tiheän purppuranpunaisena. Tuoksussa tämä Emilianan punaviini tarjoaa runsaasti karhunvatukkaa, mustaherukkaa, hapankirsikkaa, pensasmustikkaa ja mustakirsikkaa.

Maultaan Emilianan Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmälähtöisenä ja tasapainoisena. Voimakas ja moniulotteinen tämä samettinen punaviini esiintyy suussa. Kohtalaisen hedelmähapporakenteensa ansiosta Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO hyväilee kitalakea samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta eloisuuttaan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Valle Centralin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle del Maiposta, hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Emilianan Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO:n vinifiointi

Voimakas Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO Chilestä on yhden rypälelajikkeen viini, joka on luomuna valmistettu Cabernet Sauvignon -lajikkeesta. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä biologisesti tuotettu Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO kypsyy vielä muutamia kuukausia tammitynnyreissä. Viinin valmistumisen jälkeen Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Emiliana Novas Cabernet Sauvignon Gran Reserva Valle Del Maipo DO -viinille

Tämä chileläinen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi uunissa paistetuille bataateille ja fetajuustolle, kevätrullille jauhelihatäytteellä tai paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamico-kastikkeen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emiliana