Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO - Stellar Organics

Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO Länsi-Kapin viininviljelyalueelta näyttäytyy lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Stellar Organicsin punaviini tarjoaa aromeja karhunvatukoista, mustaherukoista ja hapankirsikoista, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Luomuna tuotettu Stellar Organics Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO paljastaa meille suussa uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu luonnollisesti sen jäännössokerisesta profiilista. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin tekstuuri on ihastuttavan silkkinen. Sen eloisan hedelmähapon ansiosta Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO on suussa hurmaavan raikas ja eläväinen. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Länsi-Kapin viininviljelyalueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Stellar Organics Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO -viinin vinifikaatio

Tässä punaviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin pinotageen. Tähän ihastuttavan tasapainoiseen lajikeviiniin Stellar Organics käytti vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa kypsytys hienolla sakkakerroksella useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Stellar Organicsin Moonlight Red Semi Sweet Western Cape WO -viinille

Nauti tämä eteläafrikkalainen luomupunaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena ankanrinnalle ja sokeriherneille, täytetyille paprikoille tai uunipaistetuille fetanyyttipaketeille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Stellar Organics