Merlot Marlborough - Saint Clair Family Estate

Eteläisen Uuden-Seelannin viinialueelta peräisin oleva Merlot Marlborough näyttäytyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Saint Clair Family Estaten punaviini tarjoaa luumun aromeja, joita täydentävät pippuri ja mustaherukka. Suussa Saint Clair Family Estaten Merlot Marlborough alkaa miellyttävän aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen punaviini erottuu poikkeuksellisen samettisella suutuntumallaan. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Merlot Marlborough paljastuu suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Eteläisen Uuden-Seelannin alueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiintyvät vivahteet luumusta.

Saint Clair Family Estate Merlot Marlborough’n valmistus

Tasapainoinen Merlot Marlborough Uudesta-Seelannista on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Merlot-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinimöölle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Saint Clair Family Estaten Merlot Marlborough’lle

Tämä uusiseelantilainen punaviini sopii erinomaisesti seuraksi monenlaisille ruoille, mutta on nautinnollinen myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Saint Clair Family Estate