Pinot Noir Marlborough - Saint Clair Family Estate

Lasissa Saint Clair Family Estate -talon Pinot Noir Marlborough näyttää lasissa kirkkaan vaaleanpunaisen värin. Lasi pyöräytettäessä tässä punaviinissä voi aistia erinomaisen tasapainon, sillä se ei piirry lasin seinämiin vesimäisenä, eikä myöskään siirappi- tai liköörimäisenä. Pinot Noir Marlborough’n ensituoksussa esiintyy vivahteita mustaherukasta, luumusta, mustikasta ja hapankirsikasta. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Saint Clair Family Estate Pinot Noir Marlborough maistuu miellyttävän kuivalta. Pullotettaessa jäännössokeria oli 3,6 grammaa. Kuten premium- ja tarhaviinisegmentin viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä uusiseelantilainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromeihin ei välttämättä tarvita paljon jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu poikkeuksellisen samettisen suutuntumansa ansiosta. Tasapainoisen hedelmähapporakenteen ansiosta Pinot Noir Marlborough hemmottelee samettisella suun tunteella menettämättä kuitenkaan mehukasta eloisuuttaan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Uuden-Seelannin Eteläsaarelta, tarkemmin sanoen Marlborough’sta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Saint Clair Family Estate Pinot Noir Marlborough’n valmistus

Tasapainoinen Pinot Noir Marlborough Uudesta-Seelannista on yksittäisestä rypälelajikkeesta valmistettu viini, joka on tehty Pinot Noir -rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pinot Noir Marlborough saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienolla sakkansa päällä.

Ruokasuositus Saint Clair Family Estate Pinot Noir Marlborough’lle

Tämä uusiseelantilainen sopii täydellisesti ruokaviiniksi monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on nautittuna myös sellaisenaan todellinen nautinto.

• Lisää tuotteita osoitteesta Saint Clair Family Estate