Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve - Winzer Krems

Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve Winzer Kremsiltä Itä-Valtiosta näyttää valoisalta, vaaleankeltaiselta väriltään lasissa. Kun annetaan sille ilmaa lasissa pyörittelemällä, voi tämän valkoviinin tasapainon havaita ensiluokkaiseksi, sillä se ei näy lasin reunoilla vetisenä, siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tämä lajikkeelle tyypillinen Itävaltalainen viini esittelee lasissa upeita hienostuneita vivahteita persikoista, mirabelleista ja kuivatusta aprikoosista. Lisäksi siihen liittyy vivahteita .

Winzer Kremsin Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se pullotettiin 5,9 grammaa jäännösokeria. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja näin tämä Itävaltalainen tekee tietysti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla vaikutuksen. Aromeihin ei todellakaan tarvitse välttämättä jäännösokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan tiivis. Sen elävän hedelmähapon ansiosta Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve paljastaa suussa vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Itävaltalaisen viinialueen, tarkemmin sanottuna Kremstalista, hurmaa lopulta poikkeuksellisella jälkimaulla.

Vinifikation des Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve

Tasapainoisen Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve -viinin perusta Itävaltalaisten rypäleiden osalta ovat Riesling-lajikkeen rypäleet. Kun ne ovat täydellisesti kypsyneitä, Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve -viinin rypäleet kerätään käsin pelkästään ilman kestäviä ja vähän valikoivia koneita. Käsin kerätyt viinirypäleet siirtyvät välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Tämän jälkeen Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa sakassa.

Ruokasuositus Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve -viinille

Tätä Itävaltalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi kasvishöystölle pestolla, purjo-tortillalle tai turskalle kurkku-sinappivihannesten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzer Krems