Kisi Khikhvi Qvevri - Winery Chateau Nekresi

Winery Chateau Nekresin Kisi Khikhvi Qvevri Kachetian alueelta esittäytyy pyöräytetyssä lasissa briljantin vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Winery Chateau Nekresin valkoviini tarjoaa runsaasti persikkaa, vihreää omenaa ja sitruunaa.

Suussa Winery Chateau Nekresin Kisi Khikhvi Qvevri alkaa ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä kepeä valkoviini erottuu äärimmäisen samettisen suutuntuman ansiosta. Jälkimaussa tämä viini Kachetian viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vivahteet sitruunasta ja persikasta. Jälkivaikutelmaan liittyy vielä mineraalisia sävyjä maaperästä, jota hallitsevat vulkaaninen kiviaines ja mustamulta. Kachetiassa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat vulkaanisesta kiviaineksesta ja mustamullasta koostuvalla maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Kisi Khikhvi Qvevri voi harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Winery Chateau Nekresi Kisi Khikhvi Qvevri -viinille

Nauti tätä georgialaista valkoviiniä hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi lisukkeena makkaroista tehdyillä lihapullilla höystetyille pastoille, purjokeitolle tai turskalle kurkku-sinappivihannesten kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau Nekresi