Saguramo Oak - Winery Guramishvilis Marani

Saguramo Oak -viini Winery Guramishvilis Marani -tilalta Kachetista loistaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Winery Guramishvilis Maranin valkoviini tarjoaa kaikenlaisten luumujen ja granaattiomenien aromeja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, tuo kypsytys terästankeissa lisäksi mukaan punaherukan sävyjä.

Winery Guramishvilis Maranin Saguramo Oak näyttäytyy viiniharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi joiltakin viineiltä odottaa. Tämä samettinen valkoviini esittäytyy suussa kepeänä ja moniulotteisena. Tämän hyvin kypsymiskykyisen valkoviinin finaali Kachetian viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet maaperästä, jota hallitsevat vulkaaninen kiviaines ja mustamulta. Kachetissa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat vulkaanisesta kiviaineksesta ja mustamullasta koostuvilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Saguramo Oak saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Winery Guramishvilis Maranin Saguramo Oak -viinille

Nauti tämä georgialainen valkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi munakkaan kanssa, jossa on lohta ja fenkolia, spagetin kanssa jogurtti-minttupestolla tai kookos-lime-kalakarrin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Guramishvili's Marani