Iceberg - Chateau Nekresi

Chateau Nekresi Iceberg -viinin myötä hyvin kiillotettuun viinilasiin päätyy ensiluokkainen valkoviini. Siinä se paljastaa ihastuttavan loistavan, kultakeltaisen värin. Lasissa tämä Chateau Nekresi -valkoviini tuo esiin syreenin, sitruunan ja vihreän omenan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä Chateau Nekresin valkoviini sopii täydellisesti viininystäville, jotka eivät voi saada viiniään tarpeeksi kuivaksi. Iceberg tulee tätä ihanteellisesti lähelle, sillä se on valmistettu vain 1,3 grammalla jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne esiintyy ihanan kevyenä. Sen selkeän hedelmähappoisuuden ansiosta Iceberg on suussa hurmaavan raikas ja eloisa. Tämän hyvin kypsytyskelpoisen, Kakhetian viinialueelta peräisin olevan valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin mustamullan ja vulkaanisen kiven hallitsemilta mailta.

Chateau Nekresi Icebergin vinifiointi

Tasapainoisen Icebergin perusta Georgiasta ovat Rkatsiteli-rypälelajikkeen viinirypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Kakhetiassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle vulkaanisen kiven ja mustamullan maaperään. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Iceberg voi harmonisoitua edelleen useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä.

Chateau Nekresi Icebergin ruokasuositus

Nauti tämä georgialainen valkoviini mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena spagetille kapris-tomaattikastikkeella, kaalikääryleille tai lohesta valmistetulle perunapannulle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau Nekresi