Grüner Veltliner Terrassen - Leth

Lethin Grüner Veltliner Terrassen tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä on ihastuttavan kirkas, platinankeltainen väri. Tämän Itävallasta, Alppimaasta kotoisin olevan valkoviinin tuoksu hurmaa pomelolla, kumquatilla, appelsiinilla ja nashi-päärynällä. Kun tutkimme aromeja tarkemmin, esiin nousevat vihreä paprika, Garrigue ja kataja.

Tämä Lethin kuiva valkoviini on juuri oikea valinta viininystäville, jotka pitävät täysin kuivasta. Grüner Veltliner Terrassen on hyvin lähellä tätä, sillä sen jääsokeripitoisuus on vain 1,7 grammaa. Kielellä tämä kevytrunkoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä ja rapealla rakenteellaan. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Grüner Veltliner Terrassen hemmottelee pehmeällä suun tunteella, kuitenkaan menettämättä mehukasta elävyyttään. Tämän valkoviinin, joka on peräisin Itävallan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Wagramista, loppu hurmaa lopulta erinomaisella jälkimaullaan.

Lethin Grüner Veltliner Terrassenin vinifikaatio

Tyylikäs Grüner Veltliner Terrassen Itävallasta on yhden lajikkeen viini, joka on valmistettu Grüner Veltliner -rypäleestä. Viininkuormauksen jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovaisesti. Tämän jälkeen käymmisen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Grüner Veltliner Terrassen saa kypsyä useita kuukausia hienossa hiivassa.

Ruoansuhteet Lethin Grüner Veltliner Terrassenille

Nautsikaa tätä Itävaltalaisen valkoviinin parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa ominaistuotteena, kuten lohi-fenkoliomeletin, punajuurisalaatin tai kurkku-sinappikasvisten kanssa tarjoillun turskan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Leth