Grüne Hügel Riesling trocken - Weingut Immel

Grüne Hügel Riesling trocken - Weingut Immel edustaa Rheinhessenin viinejä kirkkaalla raikkaudella, hienostuneella mausteisuudella ja täsmällisellä rakenteella. Tämä lajikepuhdas valkoviini tulee Westhofenista ja yhdistää perinteisen alkuperän moderniin kellarityöskentelyyn.

Lasissa hehkuu vaalea keltainen väri vihertävine vivahteineen. Sävy vaikuttaa raikkaalta, eloisalta ja elegantilta. Heti ensimmäinen tuoksu tuo esiin vihreän omenan, limetin ja hienovaraiset yrtit. Mineraaliset vivahteet antavat tuoksulle lisää jännitettä.

Maussa Riesling avautuu napakkana ja suoraviivaisena. Mehukas limetti kohtaa vihreän omenan, hienot yrtit ja häivähdyksen viileää mineraalisuutta. Kuiva tyyli on täsmällinen, eloisa ja miellyttävän fokusoitunut.

Selkeä, noin 7,3 gramman litrakohtainen hapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja raikkautta. Noin 6,5 gramman jäännössokeri sulautuu harmonisesti tasapainoiseen makukokonaisuuteen. Suutuntuma säilyy hoikkana, kirkkaana ja eloisana.

• Väri: vaalea keltainen vihertävine vivahteineen
• Aromit: vihreä omena, limetti, yrtit ja mineraaliset vivahteet
• Maku: kuiva, napakka, raikas ja täsmällinen
• Rypälelajike: Riesling, lajikepuhtaana valmistettu
• Alkuperä: Westhofen Rheinhessenissä, Saksa
• Alkoholi: 11,5 til.-%

Grüne Hügel Riesling trocken - Weingut Immel edustaa modernia vanhan maailman tyyliä ja omaleimaista alkuperäprofiilia. Rypälelajike tuo esiin sille tyypillisen jännitteen ilman, että ylenpalttiset puun aromit peittävät sitä alleen.

Viinin kirkas tyyli sopii erinomaisesti rentoihin hetkiin. Parvekkeella, terassilla tai mutkattoman illallisen äärellä tämä Riesling tuo lasiin raikasta energiaa.

1. Kaada viini hyvin viilennettynä valkoviinilasiin.
2. Anna sen kehittyä lasissa muutaman minuutin ajan.
3. Tutustu tietoisesti omenan, limetin ja yrttien aromeihin.
4. Yhdistä kevyiden ruokien ja seurallisten hetkien kanssa.

Grüne Hügel Riesling trocken - Weingut Immel sopii kaikille, jotka arvostavat kuivia valkoviinejä, joissa on kirkas hapokkuus, hienostunut mineraalisuus ja helposti lähestyttävä juotavuus.

Westhofenin kuivan Rieslingin valmistus

Rypäleet kasvavat Rheinhessenissä Westhofenin ympäristössä. Tämä perinteikäs viinialue saa luonteensa avarien rinteiden, lämpimien aurinkoisten päivien ja viileiden öiden vaihtelusta.

Ilmasto luo parhaat edellytykset aromaattisille Riesling-rypäleille, joissa on raikas hapokkuus ja kirkas hedelmäisyys. Öinen viileneminen säilyttää jännitteen ja tukee aromien täsmällistä leikkiä.

Alueen maaperä antaa viinille hienovaraisen mineraalisen vivahteen. Sen geologinen monimuotoisuus muodostaa perustan tämän westhofenilaisen Rieslingin omaleimaiselle ilmaisulle.

Sadonkorjuussa kiinnitetään huomiota kypsään hedelmäisyyteen, aromaattiseen kirkkauteen ja tasapainoiseen hapokkuuteen. Huolella valitut rypäleet muodostavat suoraviivaisen tyylin perustan.

Kellarissa keskiössä on hellävarainen käsittely. Viini kypsyy viileässä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Tämä menetelmä säilyttää raikkauden ja nostaa lajikkeelle tyypilliset aromit etualalle.

Puun aromit jätetään tietoisesti pois. Näin limetti, vihreä omena, yrtit ja mineraaliset vivahteet erottuvat erityisen kirkkaasti. Viini vaikuttaa täsmälliseltä, modernilta ja väärentämättömältä.

Weingut Immelin tyyli yhdistää käsityötaidon ja nykyaikaisen selkeyden. Viini tuo alkuperänsä ja rypälelajikkeensa välittömästi esiin. Samalla se säilyy helposti lähestyttävänä, mutkattomana ja monikäyttöisenä.

Valvotusta luonnonmukaisesta viljelystä peräisin olevana luomuviininä se noudattaa harkittua filosofiaa viinitarhassa. BIO DE-ÖKO-039 -sertifiointi korostaa tuottajan vastuullista otetta.

Tarjoilusuosituksia Rheinhessenin kuivalle Rieslingille

Raikkaan hapokkuutensa ja napakan rakenteensa ansiosta Riesling sopii monien vaaleiden ja kevyiden ruokien seuraksi. Erityisen harmonisesti se toimii ruokien kanssa, joissa on hienoja yrttejä, hienovaraista mausteisuutta ja tuoreita raaka-aineita.

• Kanasaalaatti rapeilla kasviksilla ja yrttikastikkeella
• Vuohenjuustolla ja punasipulilla täytetty flammkuchen
• Paistettu kuha sitruunavoin kera
• Kalantäyteiset ruoat miedosti maustettuna yrteillä
• Kesäiset salaatit ja aromaattiset kasvisruoat
• Kevyt pasta kesäkurpitsan, limetin tai tuoreiden yrttien kera

Kuiva tyyli muodostaa kiinnostavan vastakohdan kermaiselle vuohenjuustolle ja mausteisille aineksille. Kalan ja siipikarjan kanssa raikas hapokkuus tuo lautaselle eleganttia jännitettä.

Myös aperitiivina tämä valkoviini vakuuttaa suoraviivaisella aloituksellaan. Sen kirkas hedelmäisyys sopii parvekkeella ja terassilla vietettyihin iltoihin sekä rentoihin tapaamisiin arkena.

Parhaan makuelämyksen saavuttamiseksi viini kannattaa tarjoilla 5–7 celsiusasteen lämpötilassa. Hoikka valkoviinilasi kokoaa aromit ja tukee raikasta luonnetta.

Avattuna viini avautuu välittömästi. Lyhyt kosketus ilman kanssa tuo esiin lisää yrttisiä vivahteita. Modernilla kierrekorkilla suljettu pullo on käytännöllinen ja mutkaton.

Säilytykseen sopii viileä, pimeä ja tärinätön paikka. Pullo kannattaa säilyttää siellä mieluiten vaakasuorassa, mikäli sulkutapa sen sallii. Suora auringonvalo ja voimakkaat lämpötilavaihtelut on parasta pitää loitolla.

Kirkkaan alkuperänsä, täsmällisen hedelmäisyytensä ja raikkaan jälkimaun ansiosta tämä Riesling on monipuolinen ruokakumppani. Se yhdistää Westhofenin luonteen moderniin juomisen iloon ja mutkattomaan arkeen sopivuuteen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Immel