Greta Rosé - Emil Bauer

Hienovarainen rosévärinen hohde, eloisat vivahteet ja raikas kiilto lasissa: Greta Rosé - Emil Bauer hurmaa vastustamattomalla viehätyksellään jo kaadettaessa. Tuoksussa avautuu mehukas kypsien mansikoiden, tuoreiden vadelmien ja hienoisen luumun aromi. Hieno punaisten hedelmien vivahde yhdistyy kukkaisiin sävyihin ja kevyeen mausteisuuteen, joka herättää heti halun ottaa ensimmäinen kulaus.

Maussa tämä rosé on puolikuiva, hedelmäinen ja ihanasti elävöittävä. Rapsakka rakenne kohtaa kevyen suutuntuman, joten jokainen kulaus tuntuu leikkisältä ja kepeältä. Eloisa, hyvin integroitunut hapokkuus kuljettaa punaisten marjojen aromit raikkaaseen ja selkeään loppuun asti. Hienovarainen jäännössokeri pyöristää makukokonaisuuden harmonisesti ja korostaa mehukasta hedelmäisyyttä ilman raskasta vaikutelmaa.

Pfalzin eri rypälelajikkeista valmistettu cuvée edustaa modernia ja raikasta roséviinin tulkintaa. Rakenne on hoikka, mutta samalla täsmällinen ja suoraviivainen. Hedelmä on selvästi etualalla, sitä säestää hienoinen mineraalisuus. Tanniinit ovat vain hyvin hienovaraisesti läsnä ja antavat cuvéelle pehmeän ryhdin viemättä siltä keveyttä.

Pfalzin alkuperä vaikuttaa selvästi tämän viinin luonteeseen. Auringon valaisemat tarhat ja leuto ilmasto mahdollistavat intensiivisen hedelmäisyyden, kun taas erilaiset maaperät antavat rypäleille hienoa mausteisuutta. Huolella valittujen rypälelajikkeiden yhdistelmä tuottaa rosén, joka lupaa nautinnollisia hetkiä niin sellaisenaan kuin ruoan kanssa.

• Viinin väri: hehkuva rosé ja loistava kiilto
• Tuoksu: mansikkaa, vadelmaa, luumua ja hienoja kukkaisia vivahteita
• Maku: puolikuiva, hedelmäinen ja elävöittävä
• Koostumus: rapsakka, kevyt ja kepeä
• Hapokkuus: eloisa, selkeä ja raikkaasti tasapainossa
• Valmistustapa: moderni, hedelmäisyyttä korostava tyyli

1. Cuvée Pfalzin valikoiduista rypälelajikkeista
2. Puolikuiva rosé, jossa on elävöittävää raikkautta
3. Ihanteellinen rentoihin hetkiin ja seurusteluun
4. Pullotettu eleganttiin burgundinpulloon, kierrekorkilla

Tyypillisenä modernin pfalzilaisen roséviinin edustajana tämä viini yhdistää keveyden, runsaan hedelmäisyyden ja nautittavuuden. Alkoholipitoisuus 11,5 til-% tukee mutkatonta tyyliä ja korostaa kepeää luonnetta. Valkoviinilasissa viinin koko aromaattinen moniulotteisuus näyttäytyy erityisen selkeänä ja täsmällisenä.

Greta Rosé -viinin valmistus, Emil Bauer

Greta Rosé - Emil Bauer -viinin rypäleet ovat peräisin Pfalzin valikoiduilta viinitarhoilta. Alueella vallitsee leuto ja aurinkoinen ilmasto, joka mahdollistaa marjojen intensiivisen aromikehityksen. Lämpimät päivät ja viileät yöt takaavat korostuneen hedelmäisyyden ja täsmällisen hapokkuusrakenteen. Maaperät vaihtelevat hiekkaisista ja savisista alueista kalkkipitoisiin tarhoihin, mikä antaa viinille raikkaan ja hienon mausteisen luonteen.

Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, jotta rypäleet voivat tuoda esiin täyden aromipotentiaalinsa. Marjat toimitetaan kellariin mahdollisimman nopeasti, jolloin raikas hedelmäisyys säilyy täydellisesti. Tässä roséssa käytetään rypälelajikekuvéea, joka on suunniteltu erityisesti harmoniaa, raikkautta ja helppoa juotavuutta silmällä pitäen. Jokainen lajike tuo mukaan omat vahvuutensa, kuten mehukkaan marjaisuuden, hienovaraisen mausteisuuden tai rakennetta.

Kellarissa viinitila Emil Bauer & Söhne panostaa selkeään ja hedelmäisyyttä korostavaan tyyliin. Rypäleiden hellävarainen puristus tuottaa hienon ja herkän rosévärin. Viini valmistetaan pääasiassa terästankeissa, mikä pitää mansikan, vadelman ja luumun primääriaromit etualalla. Lämpötilasäädelty käyminen säilyttää raikkauden, selkeyden ja täsmällisyyden.

Viinintekijän tyyli on moderni, suoraviivainen ja tinkimättömästi nautittavuuteen tähtäävä. Jokainen viinitarhassa ja kellarissa tehtävä ratkaisu tähtää roséen, joka tuntuu kevyeltä mutta osoittaa samalla syvyyttä ja luonnetta. Puolikuiva makuprofiili syntyy raikkaan hapokkuuden ja maltillisen jäännössokerin huolellisesti tasapainotetusta suhteesta, jolloin kokonaisvaikutelma säilyy harmonisena.

Suosituksia Greta Rosé - Emil Bauer -viinin nauttimiseen

Tämä rosé sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien seuraksi. Erityisen monipuolisia yhdistelmiä syntyy, kun pöytään katetaan vaaleita ja täyteläisiä ruokia. Myös kevyet, hienovaraisesti maustetut ruoat sopivat hienosti yhteen raikkaan marjaisuuden ja puolikuivan tyylin kanssa.

• Vaaleat liharuoat, kuten pannulla tai grillissä valmistettu siipikarja
• Kevyet pastat kasvisten, yrttien tai mietojen kastikkeiden kera
• Kesäiset salaatit vuohenjuuston tai nuoren kovan juuston kanssa
• Antipastit, välimerelliset kasvikset ja leikkelelautaset
• Pizza vaaleilla täytteillä, kuten kasviksilla tai miedolla kinkulla

Vaalean ja täyteläisemmän ruoan seurana rosé tuo esiin hedelmäisen vahvuutensa. Mansikan ja vadelman aromit muodostavat kiinnostavan vastakohdan mausteisille aineksille. Yhtä luontevasti se sopii vaaleiden ja kevyiden ruokien kanssa, joissa sen raikkaus korostaa hienoja aromeja peittämättä niitä.

Arjessa tämä viini sopii rentoihin iltoihin terassilla, piknikeille luonnon keskelle tai seurusteluhetkiin ystävien kanssa. Se toimii myös aperitiivina kesäjuhlissa tai mutkattomana viinikumppanina brunssilla. Moderni ja houkutteleva burgundinpullo tukee raikasta vaikutelmaa jokaisessa kattauksessa.

Ihanteellinen tarjoilulämpötila on noin 8–10 astetta. Hyvin viilennettynä rosé tuo parhaiten esiin rapsakan rakenteensa ja selkeän, mehukkaan hedelmäisyytensä. Noin kahden vuoden säilytysaika vuosikerrasta lukien sopii erityisesti nuorena nautittavaksi, jolloin raikkaus on etualalla. Viileässä ja valolta suojattuna säilytettynä aromien kokonaisuus pysyy täsmällisenä ja ilmaisuvoimaisena, joten jokainen hetki tämän rosén parissa saa erityisen luonteen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Emil Bauer & Söhne