Grauer Burgunder - Weingut Lisa Bunn

Harmaapäls erottuu kultaisesta ja heinänvärisestä väristään, joka ilahduttaa silmää. Bouqueta avautuu houkuttelevana sekoituksena hedelmäisiä ja kukkivia nuotteja. Kypsien päärynöiden ja mehukkaitten omenoiden aromit yhdistyvät harmonisesti hienoon mantelin ja tuoreen brioche-leivän vivahteeseen. Suussa viini on pyöreä ja samettinen, lisättynä miellyttävällä happorakenteella. Maku on täyteläinen ja monikerroksinen, pitkällä jälkimaulla, joka vapauttaa trooppisia ananaksen aromeita ja hennon sitruksisuuden. Tämä tasapainoinen kompleksisuus tarjoaa unohtumatonta juomakokemusta.

Harmaapälsin vinifikaatio Weingut Lisa Bunnilta

Harmaapälsin vinifikaatio tapahtuu suurimmalla huolella. Rypäleet tulevat valikoiduista sijainneista, joissa ne kasvavat optimaalisessa mikroilmastossa. Viinitarhoja hoidetaan uusimpien ekologisten standardien mukaan. Tässä painotetaan kestävän viljelytavan merkitystä, joka maksimoi rypäleiden laadun.

Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jolloin valitaan vain täydellisesti kypsyneet rypäleet. Tämä on ensimmäinen askel viinin laadun takaamiseksi. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta arvokkaat aromit saadaan talteen. Mehu käy kontrolloiduissa lämpötiloissa ruostumattomassa teräksessä, jotta hedelmäisyys ja ra freshness säilyvät.

Gäyön jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienossa sakkassa, mikä lisää kompleksisuutta ja sulavaa suutuntumaa. Säännöllinen battonage pitää hiivan liikkeessä, mikä vapauttaa aromit täysillä. Osa viinistä kypsyy suurissa tammitynnyreissä, antaen sille hienon, hienovaraisen puun vivahteen ja optimoiden rakenteen.

Ruokasuosituksia Harmaapälsille Weingut Lisa Bunnilta

Harmaapäls sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa. Sen makuintensiivisyys ja tasapainoinen happo täydentävät monenlaisia kulinaarisia luomuksia. Tässä muutamia suositeltavia yhdistelmiä:

• Grillattu lohi sitruuna-anettilaatikossa
• Itävaltalainen Schnitzel perunasalaatilla
• Pasta kermakastikkeella ja valkoisella parsa
• Uunissa paistetut kesäkurpitsat ricotta-täytteellä

Erityistä iltaa varten suosittelemme yhdistelmää grillattua kanaa yrtit voissa ja tuoretta salaattia. Myös aasialaiset ruokalajit, kuten teriyaki-kana tai paistetut nuudelit, sopivat hienosti Harmaapälsin kanssa. Hyödynnä tilaisuutta nauttia tätä erinomaista viiniä huippuluokan dinnerillä ja koe, kuinka sen aromit sekoittuvat ja voimistuvat.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lisa Bunn