Grauburgunder 1,0l - Weingut Müller-Oswald

Säteilevän kirkkaankultainen hohde levittäytyy lasiin ja avaa näyttämön ilmeikkäälle valkoviinille: Grauburgunder 1,0l - Weingut Müller-Oswald näyttäytyy kirkassävyisenä ja hohtavana, elävästi valoa heijastellen. Tuoksussa avautuu intensiivinen mutta hienosti tasapainotettu aromimaailma. Mehukas päärynä, kypsä kvitteni ja hento karviainen kohtaavat raikkaat sitrushedelmien vivahteet. Lisäksi mukana on hienovaraisia mausteisia sävyjä, jotka muistuttavat valkopippuria ja yrttejä.

Maultaan tämä Grauburgunder on kuiva, suoraviivainen ja erittäin houkutteleva. Eloisa, hyvin integroitunut hapokkuus kannattelee hedelmäisiä aromeja ja antaa viinille ryhtiä. Koostumus tuntuu miellyttävän kermaiselta menettämättä raikkauttaan. Karviainen tuo hienostunutta, viileää mehukkuutta, kun taas päärynä ja kvitteni antavat keskimaulle täyteläisyyttä ja pehmeyttä. Mausteiset vivahteet muodostavat elegantin aksentin pitkään ja selkeäpiirteiseen jälkimakuun.

Tämän puhdasrotuisen Grauburgunderin tanniinit ovat hienovaraisia ja tuskin havaittavia, sulautuen pehmeästi kokonaisuuteen. Tyyli sijoittuu klassisen Rheinhessenin eleganssin ja modernin selkeyden välimaastoon. Terästankkikäyminen korostaa hedelmäisyyttä ja pitää viinin täsmällisenä, mutkattomana ja suoraviivaisena. Lasissa aromit avautuvat vähitellen, ja kevyt pyöräyttäminen voimistaa päärynän, kvittenin ja sitruksen vivahteita.

• Viinin väri: valkoinen, kirkkaasti hohtava vaaleankultainen
• Rypälelajike: Grauburgunder (Ruländer), valmistettu puhtaasti yhdestä lajikkeesta
• Alkuperä: Rheinhessen, Saksa
• Maku: kuiva, hedelmäpainotteinen, suoraviivainen
• Alkoholipitoisuus: 12,5 til.-%
• Valmistus: terästankki, spontaani käyminen, sur lie

Rheinhessenin alkuperä leimaa viinin luonnetta selvästi. Leudon sään, suojaavien kukkuloiden ja monimuotoisten maaperien yhdistelmä tuottaa valkoviinin, jossa raikkaus ja täyteläisyys yhdistyvät. Vanhan maailman vaikutus näkyy mitassa ja tasapainossa; mikään ei tunnu ylenpalttiselta. Kierrekorkki säilyttää aromit luotettavasti ja pitää hedelmäisyyden kirkkaana myös avaamisen jälkeen pidemmän aikaa.

1. Tuoksu: päärynä, kvitteni, karviainen, sitrus, hienovaraiset mausteet
2. Maku: kuiva, mehukas, houkutteleva hapokkuus, hienostuneen kermainen koostumus
3. Jälkimaku: kirkas, hedelmäinen, mausteisella vivahteella

Alueen modernina edustajana tämä Grauburgunder sopii nautiskelijoille, jotka arvostavat raikkautta, hedelmäisyyttä ja selkeää, mutkatonta tyyliä. Litran pullokoko sopii erinomaisesti seurusteluhetkiin, pitkiin iltoihin terassilla tai elegantiksi seuraksi suuremman seurueen aterialle. Sopivassa valkoviinilasissa viini tuo moniulotteisuutensa erityisen vaikuttavasti esiin.

Grauburgunder 1,0l - Weingut Müller-Oswald valmistus

Grauburgunder 1,0l - Weingut Müller-Oswald -viinin rypäleet ovat peräisin Rheinhessenin valikoiduilta tarhoilta. Alue hyötyy leudosta ilmastosta, runsaista auringontunneista ja kohtuullisista sademääristä. Loivat kukkulat, suojaisat kasvupaikat sekä tyypillinen lössin, saven ja kalkkipitoisten kerrostumien yhdistelmä tarjoavat Grauburgunderille ihanteelliset olosuhteet. Nämä maaperät antavat viinille rakennetta, selkeyttä ja hienovaraista mineraalisuutta.

Rypäleet poimitaan valikoiden ja korkeaa laatua tavoitellen. Kellariin päätyvät vain täysin kypsät ja aromaattiset rypäleet. Hellävaraisen puristuksen jälkeen alkaa spontaani käyminen viinitarhan luonnollisilla hiivoilla. Tämä menetelmä korostaa alkuperän luonnetta ja antaa hedelmäisyyden ilmentyä aidosti. Terästankissa valmistaminen säilyttää raikkauden ja täsmällisyyden ilman puun vaikutusta.

Sur lie -kypsytys eli hienohiivasakan päällä säilyttäminen antaa viinille lisää syvyyttä ja pehmeän kermaisen koostumuksen. Hiivakontaktin ansiosta Grauburgunder saa lisää täyteläisyyttä ja monikerroksisuutta samalla, kun sen raikas luonne säilyy. Hiivasakan säännöllinen sekoittaminen tankissa tukee tätä vaikutusta ja pyöristää hapokkuuden harmonisesti.

Weingut Müller-Oswald painottaa viinitarhojen luonnonmukaista viljelyä. DE-ÖKO-022-standardin mukainen sertifioitu luomumenetelmä keskittyy köynnösten kestävään hoitoon ja maaperän hellävaraiseen käsittelyyn. Kellarityöskentelyssä suositaan pidättyväisyyttä ja toimenpiteet pidetään vähäisinä. Viinintekijän tyyli näkyy kirkkaassa hedelmäisyydessä, läpinäkyvässä alkuperässä ja Grauburgunderin modernissa, suoraviivaisessa tulkinnassa.

Moderniin burgundilaiseen pulloon pullotettuna ja kierrekorkilla suljettuna tämä viini on samanaikaisesti mutkaton ja vaativa. Yhtenäinen ulkoasu heijastaa lasissa näkyvää raikasta luonnetta ja korostaa Müller-Oswaldin viinitalon selkeää linjaa.

Nautintosuositukset viinille Grauburgunder 1,0l - Weingut Müller-Oswald

Grauburgunder sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien seuraksi ja täydentää sekä kevyitä että voimakkaampia annoksia rauhallisen vakuuttavasti. Erityisen kiinnostavia yhdistelmiä syntyy vaaleiden ja ruokaisien annosten kanssa, joissa viinin raikkaus ja hedelmäisyys muodostavat harmonisen vastapainon.

• Linturuoat, kuten yrteillä maustettu uunikananpoika
• Porsaanpaisti vaalean kastikkeen kera tai kassler hapankaalin kanssa
• Kermakastikkeella valmistettu pasta, esimerkiksi sienillä höystetty tagliatelle
• Kasvisquiche, Flammkuchen tai suolaiset piirakat
• Miedot tai keskivoimakkaat juustot, kuten nuori gouda tai camembert

Kesäviininä tämä Grauburgunder täydentää grillijuhlia, puutarhajuhlia ja piknikkejä kepeästi. Lahjana se tekee huolitellulla kokonaisuudellaan erittäin hyvän vaikutuksen ja sopii monenlaisiin makumieltymyksiin. Litran pullo on erityisen käytännöllinen suuremmissa seurueissa ja tarjoaa riittävästi täydennystä seurustelutunteihin.

Tarjoilulämpötilaksi suositellaan 8–10 °C:n lämpötilaa. Suoraan jääkaapista tarjottuna viini tuntuu erityisen napakalta ja sitruksiselta. Lämpötilan noustessa päärynän ja kvittenin aromit avautuvat voimakkaammin ja tuovat maulle lisää pehmeyttä. Elegantti valkoviinilasi korostaa hienoa rakennetta, kokoaa aromit ja ohjaa viinin määrätietoisesti kielelle.

Säilytyksessä Grauburgunderin vahvuudet tulevat parhaiten esiin ensimmäisinä pullotuksen jälkeisinä vuosina. Pystyasento tai lievästi kallistettu asento, viileä lämpötila ja suoja suoralta valolta säilyttävät raikkauden ja hedelmäisyyden. Kodin viinikellarissa tai viileässä varastotilassa on aina sopiva pullo valmiina, olipa kyseessä spontaani ilta parvekkeella tai ateria ystävien seurassa.

Grauburgunder 1,0l - Weingut Müller-Oswald tuo lasiin valkoviinin, jossa aitous, nautittavuus ja vakuuttava hinta-laatusuhde yhdistyvät. Monipuolinen kumppani kaikkiin tilaisuuksiin, jossa alkuperä, käsityö ja moderni nautintotyyli muodostavat vaikuttavan kokonaisuuden.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Müller-Oswald