Gran-Chardonnay Valle de Uco Bio - Domaine Bousquet

Domaine Bousquet Gran Chardonnay tarjoaa ensiluokkaista valkoviiniä lasissa. Se esittelee upean tiheän, kultakeltaisen värin. Tämä viini näyttää ytimessä myös vihreän keltaisia heijastuksia. Ihanteellisesti valkoviinilasissa tarjoiltuna tämä uuden mantereen valkoviini tarjoaa ihanan ilmeikkäitä aromikkuuksia pinkki greippi, laventeli, syreeni ja Gallia-meloni, joita täydentävät kaneli, musta tee ja kaakaopapu, jotka ikäännyttäminen tammitynnyrissä tuo mukanaan.

Tämä argentiinalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makumaailmallaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jääkaasukosketuksella. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä argentiinalainen tuottaa hienoa tasapainoa kaiken kuivuutensa ohella. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Voimakkaasti ja monivivahteisesti tämä silkkinen ja tiheä valkoviini esittäytyy kielellä. Tämä kypsymiskykyinen valkoviini Mendoza-viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle de Ucosta, hurmaa lopuksi hyvällä jälkimaultaan.

Domaine Bousquet Gran Chardonnayn vinifikaatio

Vankka valkoviini Mendozasta perustuu Chardonnay-rypäleisiin. Mendozassa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä viinirypäleet, kasvavat sedimentti- ja sääkivimillä. Ehdottomasti Gran Chardonnayta määrittää myös enemmän kuin vain Valle de Ucon maa. Tämä argentiinalainen voidaan parhaimmassa mielessä kutsua uuden mantereen viiniksi, joka esittelee itsensä äärimmäisen vaikuttavasti. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Gran Chardonnayn rypäleet kerätään käsin ilman karkeiden ja vähän valikoivien koneiden apua. Keräyksen jälkeen viinirypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja hellävaraisesti rikottiin. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suuressa tammessa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa 10 kuukautta kypsytystä ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Domaine Bousquet Gran Chardonnaylle

Nauti tätä Argentiinan valkoviiniä parhaiten kohtuullisesti viilennettuna 11 - 13 °C lämpötilassa, seurana jamaikalaisille kanakoiuilla ananassalaatin, juuresalan punajuuren tai uunissa paahdettujen bataattien kanssa, joissa on lampaanjuustoa.

Domaine Bousquet Gran Chardonnayn palkinnot

Tämä Valle de Ucon viini vakuuttaa ei vain meitä, vaan myös tunnetut viinijournalistit ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvostelujen joukossa on

• James Suckling - 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Bousquet