Reserve Chardonnay Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Voimakas Chardonnay Tupungato Reserve Domaine Bousquetilta säihkee tiheän kultakeltaisena lasissa. Tämä viini näyttää keskellä myös vihreänkeltaisia heijastuksia. Ihanteellisesti valkoviinilasissa tarjoiltuna tämä uuden maailman valkoviini paljastaa upeita, voimakkaita aromeja sitruunasta, tähkähedelmistä, Gallia-melonista ja parfyymin hoidetuista ruusuista, joita täydentävät puumaisesta kypsyttämisestä johtuvat muut hedelmäiset vivahteet.

Tämä argentiinalainen viini viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 1,7 gramman jäännösokerilla. Tämä on todellinen laatuviini, joka erottuu selkeästi yksinkertaisemmista laatuviineistä ja niinpä tämä argentiinalainen tietysti hurmaa kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Aroma ei välttämättä tarvitse sokeria. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin tekstuuri esittäytyy upean kevyenä ja silkkisenä. Sen elävä hedelmähappo paljastaa Chardonnay Tupungato Reserven suussa poikkeuksellisen raikkaana ja elävänä. Jälkimaussa tämä kypsä valkoviini Mendoza-viinialueelta viehättää lopulta hyvällä pituudellaan. Uuden kerran esiin nousee vivahteita orvokeista ja sitruunasta.

Domaine Bousquet Chardonnay Tupungato Reserven vinifikaatio

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tälle poikkeuksellisen voimakkaalle yhden lajikkeen viinille Domaine Bousquetilta on kerätty vain parasta rypäleen materiaalia. Mendosassa viinitarhat, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat sedimentti- ja säiden rapauttamista maista. Selkeästi Chardonnay Tupungato Reserve on myös Tupungaton ilmaston ja tyylillisten tekijöiden vaikutuksen alaisena. Tämä argentiinalainen voi todella kutsua itseään uuden maailman viiniksi, joka esittäytyy erittäin vaikuttavasti. Optimaalisen kypsyyden hetkellä rypäleet Chardonnay Tupungato Reserve kerätään täysin käsin, ilman karkea- ja vähän selektiivistä koneellista sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsymistä yli 10 kuukautta ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruoan suositus Domaine Bousquet Chardonnay Tupungato Reservelle

Tätä argentiinalaista tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti viiniksi, joka saa seuraa japanilaistyylisestä kivenpuhdistaja-fileestä vihannes-juliennella, thaimaalaisella kurkkusalatilla tai parsa-quinoasalatilla.

Chardonnay Tupungato Reserve Domaine Bousquetilta saamat palkinnot

Hyvän hintalaatusuhteen lisäksi tämä Domaine Bousquetin viini voi myös ylpeillä palkinnoilla ja huipputykkäyksillä yli 90 pisteen rajan. Tarkemmin sanottuna

• James Suckling - 91 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Bousquet