Antares Chardonnay Central Valley DO - Santa Carolina

Tammiin kypsytetty Antares Chardonnay Central Valley Valle Central -viinialueelta paljastaa lasissa kirkasta kultakeltaista. Tämä Santa Carolina valkoviini tuo nenään monenlaisia omenoita, tähtifruktia, papaijoja, sitruunaruohon ja greippejä. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, pieni puutynnyrissä kypsentäminen tuo mukanaan lisää aromeita, kuten piparkakkumaustetta, kanelia ja itämaisia mausteita.

Antares Chardonnay Central Valley Santa Carolinalta on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännösokerista viinissä. Kuitenkin se ei koskaan tunnu alkeelliselta tai jäykältä. Tämä kevyt ja raikas valkoviini esittäytyy suussa tasapainoisena ja moniulotteisena. Tämä kypsytettävä valkoviini Valle Central -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle del Maiposta, päättyy lopuksi hyvällä jälkimaulla.

Antares Chardonnay Central Valleyn vinifikaatio Santa Carolinalta

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tälle kauniisti tasapainotetulle puhtaan lajikkeen viinille Santa Carolinalta on käytetty vain moitteettomia rypäleitä. Keräyksen jälkeen viinirypäleet siirretään heti viinikellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Antares Chardonnay Central Valley kypsytetään vielä useita kuukausia amerikkalaisessa tammessa.

Suositukset Antares Chardonnay Central Valleylle Santa Carolinalta

Tätä valkoviiniä Chilestä tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kera pastan paistettujen makkarapyöryköiden, perunapannun lohen kanssa tai kurpitsapaistoksen seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Santa Carolina