Unoaked Chardonnay Tupungato Bio - Domaine Bousquet

Voimakas Chardonnay Tupungato Domaine Bousquetilta liukuu tiheän kullanvärisenä lasiin. Keskellä sävy muuttuu eläväksi vihreä-keltaiseksi. Tämä Mendozasta kotoisin oleva valkoviini hurmaa tuoksullaan, joka sisältää vivahteita pinkistä greipistä, laventelista, parfyymin käärmeestä ja papayasta. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä erityisen.

Domaine Bousquetin Chardonnay Tupungato on täydellinen kaikille viiniharrastajille, jotka pitävät viinissään mahdollisimman vähän makeutta. Kuitenkin se ei koskaan tunnu karulta tai kovalta, kuten saattaisi odottaa kalliimman viinin kohdalla. Kielellä tämä voimakas valkoviini erottuu äärimmäisen voiteisella ja silkkisellä koostumuksella. Jälkimaussa tämä kypsytettävä valkoviini Mendozan viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudellaan. Uudelleen nousevat vivahteet fysisalista ja guavaa.

Domaine Bousquetin Chardonnay Tupungaton vinifikaatio

Tämä valkoviini keskittyy selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tähän upean voimakkaaseen lajikeviiniin Domaine Bousquetilta käytettiin vain moitteetonta sadonkorjuuta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Mendozassa. Vitis-rypäleet ovat juurtuneet syvälle sedimentti- ja säätyömateriaaleista koostuvaan maaperään. Chardonnay Tupungato on uusi maailmaviini läpikotaisin, sillä tämä argentiinalainen hehkuu poikkeuksellista charmia, joka selvästi korostaa uusien maailmojen viinien menestystä. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan välittömästi viinitaloon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä säädellyissä lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Chardonnay Tupungato saa harmonisoitua vielä useita kuukausia hienossa hiivassa.

Domaine Bousquetin Chardonnay Tupungaton ruokasuositus

Naˈuttikaa tätä Argentiinan valkoviiniä parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:seen, sen ollessa seurana paistetun järviforellin inkivääri-pyrnää, hedelmäisen endiivisalaatin tai paistetut bataatit vuohenjuustolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Bousquet