Glaetzer Wallace Shiraz Grenache - Glaetzer Wines

Glaetzer Winesin Wallace Shiraz Grenache tuo lasiin ensiluokkaisen punaviinin. Tässä se esittelee upean tiheän, purppuranvärisen värin. Kun lasia pyöritetään, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja runsautensa, mikä näkyy voimakkaina kirkkoikkunoina lasin reunoilla. Ensimmäinen tuoksu Wallace Shiraz Grenachesta esittelee parfyymin kaltaisia ruusu-, luumu- ja jasmiini-aromeja. Hedelmätuoksun osiin liittyvät tammikypsytyksen nuotit, kuten kaneli, musta tee ja piparkakkumausteet.

Tämä Glaetzer Winesin kuiva punaviini on täydellinen ihmisille, jotka pitävät viininsä ehdottomasti kuivan. Wallace Shiraz Grenache on hyvin lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 0,6 grammaa jääsokeria sisältäen. Suussa tämän voimakkaan punaviinin koostumus esittelee upeaa tiheyttä. Kohtuullisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Wallace Shiraz Grenache hellii pehmeällä suun tunteella, tinkimättä kuitenkaan raikkaudesta. Tämä punaviini Etelä-Australian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Barossasta, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Glaetzer Winesin Wallace Shiraz Grenachen vinifikaatio

Voimakkaan Wallace Shiraz Grenachen perusta Etelä-Australiasta on rypäleitä Garnacha- ja Syrah-lajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hellävaraisesti rikotaan. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä pienissä tynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Wallace Shiraz Grenache kypsyy vielä 16 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Suositukset ruoan pariksi Glaetzer Winesin Wallace Shiraz Grenachen kanssa

Tätä australialaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi vasikanneulalle papujen ja tomaattien kanssa, hanhenrinnalle inkiväärikaalin ja maustekuminan kera tai lampaanpata kikherneiden ja kuivattujen viikunojen kanssa.

Palkinnot Glaetzer Winesin Wallace Shiraz Grenachelle

Hintalaatusuhteen lisäksi tämä Glaetzer Winesin viini voi ylpeillä palkinnoilla ja huipputason arvosteluilla, jotka ylittävät 90 pistettä. Yksityiskohtaisemmin nämä ovat

• James Halliday Australian Wine Companion - 92 pistettä
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90+ pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Glaetzer Wines