G Blaufränkisch St. Laurent - Weingut Gesellmann

Voimakas G Blaufränkisch St. Laurent Weingut Gesellmann virtaa tiheän purppuranpunaisena lasiin. lisäksi tämä itävaltalainen punaviini osoittaa vivahteen granaatinpunaiseen. Kun viiniä pyöräyttää lasissa ja antaa sille hieman ilmaa, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeettinsa, mikä näkyy vahvoina kirkkovinoina lasin reunalla. Nenästä tämä Weingut Gesellmannin punaviini tarjoaa kaikenlaisia liljoja, metsämarjamarmeladia, mulperimarjaa, Mon Cheri -kirsikkaa ja parfyyminuottista ruusua. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, lisäävät kypsytys pienessä puisessa tynnyrissä aromeja kuten piparkakkumauste, kaakaopapu ja kaneli.

Weingut Gesellmannin G Blaufränkisch St. Laurent on ihanteellinen kaikille viiniharrastajille, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Silti se ei kuitenkaan koskaan vaikuta niukalta tai karulta, kuten voisi luonnollisesti odottaa tämän viinin ikoniluokan segmentissä. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen lihavalla ja tiheällä tekstuurilla. Jälkimaussa tämä punaviini Burgenlandin viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudella. Taas esiintyvät vivahteet jasmiinista ja mulperimarjasta.

Weingut Gesellmannin G Blaufränkisch St. Laurentin vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Itävallasta valmistetaan Blaufränkisch- ja Saint Laurent -rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa astioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä G Blaufränkisch St. Laurentia kypsytetään vielä 40 kuukautta tammisissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Gesellmann G Blaufränkisch St. Laurent -viinille

Nauti tämä itävaltalainen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä seurana täytetyille paprikoille, ossobucolle tai ankanrinnalle sokeriherneiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Gesellmann