Furmint Dry - Füleky

Fülekyn Furmint Dry Tokaj Hegyaljasta paljastaa pyörivässä lasissa kirkkaan, kultaisen keltaisen värin. Furmint Dryn ensituoksu hivelee aisteja omenan, sitruunan, mirabellin ja päärynän aromeilla. Buketin hedelmäisiin vivahteisiin liittyy mineraalisia sävyjä.

Fülekyn Furmint Dry näyttäytyy nautiskelijalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeatekstuurinen tai niukka, vaan pyöreä ja sileä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä napakka, silkkinen ja sulava valkoviini esittäytyy suussa. Tämän Tokaj Hegyaljan viinialueen valkoviinin finaali hurmaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimaku saa lisäksi sävyjä vulkaanisen kiviaineksen hallitsemien maiden mineraalisista piirteistä.

Fülekyn Furmint Dry -viinin vinifiointi

Tämä tasapainoinen unkarilainen valkoviini on valmistettu Friulano-rypälelajikkeesta. Tokaj Hegyaljassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, vulkaanisilla maaperillä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakanpäällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Fülekyn Furmint Dry -viinille

Tämä unkarilainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi purjosipulitortillalle, wok-vihanneksille kalan kera tai purjokeitolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Füleky