• ♥ Tällä hetkellä 20.696 viinejä vain sinulle! ♥
  • Henkilökohtainen neuvo!
  • Turvallinen pakkaus!
  • Luotettava toimitus!
Akaasia, Brioche, Karamelli ja Walnut

🌟 Emilio Hidalgon Fino Jerez Seco loistaa raikkaasti kevyellä eleganssillaan ja tyypillisellä Flor-sävylleen puhdasta nautintoa

🍽️ Nauti tätä herkullista sherryä täydellisenä aperitiivina tai harmonisena kumppanina hienoille tapas-annoksille, salaateille tai tuoreille merenelävälle

🍇 Valmistettu valikoidusta Palomino Fino -rypälelajikkeesta, tämä kuiva sherry yhdistelee perinteitä ja laatua sen alkuperästä jokaisessa pullossa

Fino Jerez Seco - Emilio Hidalgo

Vuosikerta

9999
6
12
24
Yksikköhinta: 26.68 *
Fino Jerez Seco - Emilio Hidalgo
Close
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Henkilökohtainen!
Turvallinen
pakkaus!
Henkilökohtainen!
Luotettava!

Lisätietoja Fino Jerez Seco - Emilio Hidalgo

Emilio Hidalgon Fino Jerez Seco on kuiva sherry, joka on valmistettu Palomino Fino -rypäleestä ja esittelee lasissa vaalean oljenkeltaisen värin.

Nokalla tämä sherry kehittää intensiivisen kukkamaisen tuoksun, jossa on pähkinäisiä vivahteita ja herkkiä niittykukkia. Tuoksun aromit mukailevat mausteita, jotka muistuttavat leipää ja hiivaa. Makupaletissa on herkullinen, kevyt ja elegantti maku, jossa on pähkinäisiä aromeita - erityisesti mantelit ja saksanpähkinät nousevat esiin. Tämä raikas sherry päättyy pitkään finaaliin. 

Emilio Hidalgo Fino Jerez Seco -viinin valmistus

Käsin poimitut rypäleet poistetaan oksista, puristetaan hellävaraisesti ja siitä muodostunut mehu käy lämpötilaa kontrolloidussa teräksisessä säiliössä. Tämän jälkeen nuori viini kaadetaan, vahvistetaan ja laitetaan ensimmäiseen kypsymiseen amerikkalaiseen tammaan. Tynnyrit täytetään vain osittain (enintään 85%), jotta voidaan kehittää tyypillinen flor (hiivasuodatin), joka sulkee viinin ilmatiiviisti ja antaa sille sherryyn liittyvän aromin.

Kypsymisen jälkeen tämä viini ohjataan perinteiseen solera-järjestelmään, jossa saman tyyppisiä sherrynteetään kerrostetussa tynnyrissä 3–10 vuotta. Alemmissa tynnyreissä (Solera) säilytetään vanhimpia viinejä, kun taas ylemmissä kerroksissa (Criaderas) ovat nuoremmat viinit. Myyntiin tarkoitettu sherry otetaan aina alemmista tynnyreistä. Tässä otetaan kuitenkin vain pieni osa (enintään kolmannes), ja otettu osa täydennetään sherryllä ylemmistä kerroksista. Koko periaate jatkuu ylimpiin tynnyreihin asti, joissa sherryyn lisätään nuorta viiniä, mehua.

Suositukset Fino Jerez Seco Hidalgo -sherryn kanssa

Suosittelemme tätä kuivaa sherryä virkistävänä aperitiivina tai seurana salaateille, tapaksille, sushille, äyriäisille ja kalalle.

Kovat tosiasiat

Tuotetyyppi:
Viiniluokka:
Väkevöity viini
Viinityyppi:
Sherry
Viinin väri:
valkoinen
Maku:
Aromi:
Akaasia , Brioche , Karamelli , Walnut
Rakenne / suutuntuma:
tiheä
Jälkikaiunta / Finale:
medium
Tilaisuus ja teema:
Aperitiivi , Lahja hyville ystäville , Pääsiäinen , Piknik , Romanttinen illallinen , Joulu
Rypälelajikkeet:
Maa:
Espanja
Viljelyalue:
Andalusien (ES)
Osa-alue:
Jerez DO (ES)
Lattiat & Erityiskerrokset:
Kalkki , Hiekka , Clay
Alkoholi tilavuusprosentteina:
15
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
4,7
Jäännössokeri noin g/l:
1,0
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
8 - 10
Cuvée:
monovariantti
Kypsyminen:
pieni puu
Laadun luokittelu ja predikaatit:
D.O. Denominación de Origen
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Tyyli:
Vanha maailma , Lämpimän ilmaston viljelyalue , klassinen
Ruokasuositukset:
Kevyet ja kirkkaat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia
Lasisuositus:
Sherry lasi / Nosing lasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
klassinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Emil Hidalgo SA - Calle Clavel N°29 - 11402 Jerez de la Frontera (Cadiz) - España
PID:
70009-ES-PS-00001
NACH OBEN