Fine Tawny Port - Feuerheerd's

Tämä portugalilainen kuohuviini paljastaa lasissa upeita, voimakkaita aromia tummista kirsikoista, mustista viinirypäleistä, luumuista ja mustikoista. Lisänä on vivahteita kaakaopavuista, kanelista ja mustasta teestä.

Feuerheerd's Fine Tawny Port paljastaa makuamme uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu tietenkin sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Suussa tämän voimakkaan portviinin rakenne on upean tiivis. Loppumaussa tämä Douro & Porto viinialueelta kotoisin oleva portviini hurmaa hyvällä pituudellaan. Uudelleen esiintyvät vivahteet mulberistä ja pensasmustikasta.

Feuerheerd's Fine Tawny Portin vinifikaatio

Tämä voimakas portviini Portugalista on kuvitettu Tempranillo-, Tinta Barroca-, Tinto Cão-, Touriga Nacional- ja Touriga Franca -rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hellästi murskataan. Seuraa käymisprosessi pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Fine Tawny Portia kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tynnyreissä, jotka on tehty tammipuusta.

Ruokasuositus Feuerheerd's Fine Tawny Portille

Tätä portugalilaista tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi jogurttimousseille, täytetyille punasipuleille kuskusin ja aprikoosien kanssa tai sitruuna-chili-kana bulgurilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Feuerheerd's