Felino Malbec - Viña Cobos

Felino Malbec Viña Cobosilta Mendozasta, Argentiinasta, esiintyy voimakkaan purppuranpunaisena, jossa on kevyitä violetteja ja sinertäviä vivahteita. Tuoksussa avautuu valkoisia kukkia ja punaisia hedelmäaromeja yhdessä valkopippurin ja neilikan vivahteiden kanssa. Suklaan ja lakritsin makusävyt hyväilevät makuhermoja, suussa viini on täyteläinen ja pehmeä, hyvin integroitunein tanniinein. Tasapainoinen, elegantti viini, joka päättyy pitkään, pehmeään jälkimakuun.

Tarjoilusuositukset ja maisteluvinkit Felino Malbecille

Suosittelemme tätä hedelmäisen mausteista argentiinalaista punaviiniä grillatulle tai nopeasti paistetulle naudanlihalla, lampaan, vuohen tai myös pienriistan kanssa.

Viljely ja vinifikointi Cobos Felino Malbecille

Felino Malbec valmistetaan 100 % Malbec-rypäleistä, jotka kasvavat Luján de Cuyon, Maipùn ja Ucon laakson viinitarhoilla, 700–1200 metrin korkeudessa merenpinnasta. Alueen ilmasto on kuiva ja vähäsateinen. Viinivuosi 2014–2015 oli kuitenkin hieman haastavampi vuosi, tavallista runsaampien sateiden ja korkeamman kosteuden vuoksi, minkä takia sadonkorjuu oli aloitettava lähes kuukautta tavanomaista aikaisemmin. Malbec-rypäleet voitiin korjata maaliskuun puolivälistä huhtikuun puoliväliin. Käyminen tapahtui valikoiduilla hiivoilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, joiden tilavuus on 8–17 tonnia, ja sitä seurasi pullotus helmikuussa 2016 ilman kirkastusta ja suodattamatta.

Vuoden 2015 sadon viinit ovat tavallista enemmän terroirin leimaamia. Ne ilmentävät eleganssia, keskitäyteläistä runkoa, hienostuneisuutta ja matalaa alkoholipitoisuutta, mutta samalla eloisia, hyvin korostuneita hedelmäaromeja, runsasta aromikkuutta ja tasapainoista hapokkuutta.

Viña Cobosin Felino-sarja

Felino-viinisarjan erityinen tunnusmerkki on sen raikkaus ja korostunut hedelmäisyys. Sarjaan käytetyt rypäleet tulevat eri viinitarhoilta Mendozan alueella, ja jokainen alue korostaa rypälelajikkeensa täyteläisyyttä ja tyypillistä luonnetta. Sarjaan kuuluvat Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Chardonnay – viinejä, joille on ominaista huomattava intensiteetti ja loisto, joita kannattelevat eloisat hapot sekä tasapainoiset ja pehmeät tanniinit. Ne ovat Viña Cobosin omistajan, viinintekijä Paul Hobbsin pitkäjänteisen ja kärsivällisen työn ja tutkimuksen tulos liittyen terroiriin sekä uusien sopivien viinitarhojen ja palstojen löytämiseen Luján de Cuyon ja Ucon laakson alueilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Viña Cobos